第四十九章 找个地方上班（四）[第2页/共3页]

唐夏一听这话，当既说道：“你这不是欺负人嘛，我们又不是你们此人，如何能够把你们这里的菜做的好呢？”

厨师长一听这话说道：“我也不难堪你，海府菜，你应当晓得，我就走这内里挑选几道菜，你如果真的能做出来，那我无话可说，”

另有就是海府菜最大的特性为花腔多，味道鲜，它的烹调食材几近包含统统植物，涵盖范围很广。

“我现在先做一道‘沙茶排骨南瓜煲’王徒弟，我要你帮我筹办来，沙茶酱，酱油，白沙糖，盐，南瓜，排骨，”卞成龙冷冷的看着厨师长说道。

厨师长一听，笑道：“不是我难堪你们，只是要输的话，我起码也要输在我的刚强上面，你说呢？”

经放血洗濯后，快速的用刀片出的鱼肉洁白透明，放在冰块上降温后更爽滑清甜，共同油，盐，糖，姜丝，豉油，花生碎，芝麻，等十几种调料，生鱼片入口滑嫩，满口鲜甜，足以让人健忘统统烦恼。

卞成龙冷眼说道：“王徒弟，那你对我这道小菜，可有何评价？”

然后卞成龙说道：“将排骨洗好后，插手沙茶酱，酱油，白沙糖，盐，等腌制半个小时，这时要尝一下口，排骨不能腌咸了。

但是他的内心，还存在着一个幸运心机，那就是做菜速率快，不必然菜的口味上，就说的畴昔。

但是不管是用的甚么，安静了数分钟的厨房里，俄然发作了，“哇，真没想到，南瓜和糯米的连络，换来的是如许的甘旨，”。

然后刀身举起，对着起下来的排骨条，剁了下去，速率之快，让得旁人的眼睛看的是，自顾不暇。

最闻名菜式有五蛇羮，烤乳猪和龙虎凤，冬瓜盅，等等菜品，固然有不计其数的烹调体例，但是蒸、煎、炸倒是最遍及的烹调体例，因为这类体例费时短，合适美味的操纵体例。

最后厨师长，不得不再去堆栈取来了糯米，交给了卞成龙，不过眼睛里的火焰，非常浓烈，大有将近喷发的架式了。

时候不长，厨师长就把卞成龙要的质料，一样很多的筹办好，拿到了卞成龙的面前，只不过那排骨上面肥肉还算能够，是属于那种，用刀都不好修的排骨。

“恩，老公，加油，他们让气人了，如果张羊大哥在这，必定打的他们趴下了，”唐夏举起了小拳头舞了舞后说道。

然后也未几解释甚么，说道：“海府菜是么，那我就先说点东西出来，让大师听听看，是不是你们所挑选的，”

当下卞成龙，笑了笑后问道：“王徒弟，再请费事你，帮手去拿点糯米来，”

卞成龙假装想了想后，说道：“既然王徒弟这么说了，我也感觉，有点投机取巧了，那么，王徒弟感觉，我做点甚么菜，才不是投机取巧呢？”

卞成龙见好就收，接过糯米后，说道：“让你们见见，甚么叫做菜，排骨剁开后，要用净水浸泡一下，如答应以冲净血水，”说完就取出了，开天刀。

老板吃着吃再，俄然看向了卞成龙说道：“真的很不错，排骨上的油腻被糯米很好的接收了，南瓜的暗香，被大火蒸进了糯米和排骨中，小伙子，你真的有兴趣到我们这里来事情吗？我为我一开端的态度报歉，”

别的一个厨师说道：“排骨接收了沙茶酱，和酱油的味道，共同上南瓜的暗香，真的完美的连络啊，”