【13】八锅齐飞！【1/3】[第1页/共2页]

以是罗修必须把蛇肉凸显，而甲鱼的味道也要和蛇肉中和一下，如许才气包管整道菜的完美融会。

做完了蛇肉的筹办事情后，罗修不由得呼出一口气，开端加工最难的一块肉——鼋甲肉！

一个蒸笼被罗修拿了出来。

“这是五重汤，是用五种分歧口味的汤，遵循挨次摆放……就算再重味的九脊鼋蛇，颠末五重汤的洗涤，臭味也会完整消逝，并且……因为高汤里的精华，会被九脊鼋蛇五次接收出来，以是有‘五味杂陈’的服从！”

这有点像是甲鱼的船面胶质和四脚炖汤，充满了甲鱼的鲜美微风味。

宫羽徽之前从没见过这类碧木做的烹调器具，她也是插手九重楼后，才晓得这玩意叫做蒸笼！

五味杂陈这个成语，实在就是这个事理。

就在他们迷惑之际，罗修的眼神倒是猛地一亮：“好了！”

哗啦啦——

啪！

这一点，怕是无人能够学会，太具有创意了。

罗修已经八处开端同时烹调，如果把蒸笼也算锅的话，就是八锅齐飞。

咕！咕！咕！

很多时候，食材的筹办，只是为了味道更加出众。

“让你们看一下，享誉天下的别的一手中华绝技——食雕！”

极其俄然的，罗又俄然从本身的须弥芥以内，拿出了五口中华铁锅，安排在了一个连锁灶台之上。

先用蒸笼架在大火之上，再在蒸笼当中放入一个大碗，大碗中放入食材，如许两重蒸煮，能让一些细致如同鱼肉的肉质，变得非常鲜嫩软实。

霸下治水这道菜，甲鱼和蛇肉可谓是平分秋色。

为何蛇肉当中要塞猪肉？！

而蒸锅内的蛇肉，也一样出彩。

砰！

他的菜品，带有激烈的小我气势。

在场每小我的喉结耸动，但他们压根不晓得，为甚么罗修要筹办7口大锅和一个蒸笼。

治水，那就别离在五口锅内，顺次炤水。

这类夸大的措置体例，已让统统人都惊得说不出话来。

没有厨修，一小我本身同时搞定，对火候的掌控，普通人压根难以胜任，更别说能够有条不紊的掌控。

两块肉看似分歧，但却都令人垂涎。

这猪肉，只是一种加工的手腕。

没有人答复宫羽徽的话，因为除了罗修他本身，谁都不晓得这是何故。

七处同时烹调，普通的厨师哪能够忙的过来。

这鼋甲肉肉质固然超卓，但顶阶地宝的品格，如果冒然和五阶地宝一同加工，绝对会压抑蛇肉的阐扬。

神之五感，灵敏的发觉到了蒸笼和蒸锅内幕况，两种肉质在烹调了差未几半个时候以后，几近同时达成完美的品格！

这猪肉，就是起到了引味感化，把蛇肉的泥土味，引到本身，烹调到必然程度，则是需求丢弃。

但面前的这个家伙，做菜一向非比平常，向来不遵循平常的烹调之法，来做每一道菜。

如许蒸出来的鼋甲肉，到时候和蛇肉一同熬煮清蒸，就会两相连络，而不至于相互串味。

又是一手宫羽徽没见过的伎俩。

皱了皱眉，宫羽徽已经都被罗修的做法，弄得非常猎奇。

“开端融会！”

罗修浑身的气势刹时扬起，在统统人都没来得及反应之际，他手中……猛地呈现了一道锋锐的金芒。

一口口锅披发着香味。

感知，能判定出蒸笼当中鼋甲肉的环境；而嗅觉，更能闻出蒸锅内蛇肉味道的消灭环境……至于火候，神之瞳已洞察统统。