177.元旦[第2页/共3页]

她就是打着弄一碗归去，明早拌面条吃的主张，才弄这个油辣椒的。虽说现在老陈给分给他们粮食还算风雅，但油却很吝啬，就分了一小坛子，还不到五斤呢，还说要用半年。要不是因为常常吃山鸡野兔子，弥补了油水，这点儿素油，再如何省，也吃不了两个月，又如何能吃到半年，以是她平时炒菜也尽量省着用。

见到他煮好的一锅山鸡，及两盘油汪汪的蔬菜，白大夫和阿树及端着饭钵子过来蹭菜的老陈都惊呆了。

“吴女人去教教他，今晚你们就和我们大师一起吃吧。”老陈跟着背面，要求丑姑。

实在做菜还是蛮讲究天禀的，有的人是如何都学不会的，有的人就是一点就通。就比如老爷子如何也学不会，永久是阿谁味，而他却能渐渐做得一手好菜。

“这个简朴。”伙夫乐呵呵的笑道。看着锅里的鸡肉都炒出了油，才把早就切好的一大篮子冬瓜全扔进锅里，又翻炒了几下，才在丑姑的表示下加了几大瓢水，盖上锅盖煮。

分两次炒必定比分一次炒要费时吃力些，但味道却能够好很多。

“没有油，就不能如许弄辣椒酱了。但是如许做的辣椒酱，能够直接当菜吃，也能够当调料炒菜，或者煮面时拌一勺子也很不错呢。”丑姑笑道。

“好，先弄哪个？”伙夫跃跃欲试的问。他本身也想多学点本领，饭菜弄的好吃点，就是本身吃的也高兴。

现在辣椒，茄子，豆角，青菜，冬瓜南瓜黄瓜样样齐备，再加上每天都有人去打猎，本来大师能吃上很丰厚的饭菜了，却被他那一锅乱煮搞得完整不出有甚么好吃的。

“这个最简朴了，和刚才一样，把水分控干，再拌点刚才弄的油辣椒就行了啊。如果有醋，再放半碗醋，味道就更加好了。”丑姑答。

“等油差未几都炒出来了，就把冬瓜块放出来翻炒几下，加盐，加些水一起煮就行了，出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在中间袖动手，尽管出嘴巴说话。

“下次去买东西，你给银子，我让人专门给你多买些油。”老陈赶紧说。

实际上凉拌黄瓜是最简朴的一道菜，但伙夫完整不会，凉拌菜对他来讲，就是直接撒一把盐上去搅拌几下就完事了，大师甘愿一人拿一根黄瓜直接啃，也不肯意吃他这类粗糙体例弄出来的凉菜，那大粒的盐完整没化，咬得牙齿都恨不得蹦掉。

丑姑只得跟着畴昔阿谁大伙房了，批示着伙夫先把菜该洗的洗洁净，该去皮的去皮，该切好的切好，特别是那一篮子的辣椒，丑姑干脆让伙夫直接切碎，筹办给他们弄个油辣椒酱，多吃几顿。

“这个拌黄瓜很简朴，油辣椒酱也很好弄，并且做好了，能够存放。”丑姑说着把伙夫叫过来，让他跟着本身学习，这两道菜非常简朴，应当一学就会。

世人只晓得丑姑会做饭, 并且弄的饭菜味道极好。没想到, 宁二也无能这类活, 见到他在灶房里忙前忙后的, 阿竹还蛮不美意义的说：“如何不叫我烧饭啊？”

“随便煮啦，怕甚么，不过是多放点菜多加点调料就完事了。” 丑姑内心实在很明白，大锅饭菜，厨艺再好的人煮出来的味道都差能人意。

丑姑还想说甚么，宁二赶紧说：“成，我们本身掏银子买油。”因为他很体味，老陈手头上不余裕。带着一群人在这个处所，统统从无到有，该花银子的处所太多了，他能不省着吗，搞不好，大师就会连饭都吃不饱呢。