177.元旦[第3页/共3页]

伙夫半信半疑的舀了一大勺子油辣椒拌入早就腌制好的黄瓜中，先本身夹了一筷子尝味道。

小锅小灶的烧饭菜，对他来讲很轻易。但是那么大的锅，放那么多东西出来，他就搞不清楚该放多少盐，该煮多长时候了。并且那伙房里，有三口大灶，一口烧饭，两口炒菜。伙夫和给他打动手的火伴，也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相称大，每顿都得煮一大锅饭，几锅菜才够呢。

伙夫炒鸡块的时候，丑姑又让宁二开端腌制黄瓜与辣椒，就用他刚捣碎的盐。除了作油辣椒酱以外，丑姑筹办直接凉拌一个黄瓜。

老陈自打丑姑开端做饭后，就常常过来蹭菜吃, 因为他们的伙夫厨艺有限的很，煮甚么东西都是直接扔进锅里一锅煮的, 吃个一顿两天的还不感觉太难吃, 但每天吃，大师早就吃腻烦了。闻着丑姑这边的饭菜香味儿, 老陈这家伙就一次又一次的厚着脸皮过来了。

“不错嘛，没想到宁秀才，连菜都烧得这么好啊。”老陈高兴的两眼发光，明显打起了宁二的主张。

她就是打着弄一碗归去，明早拌面条吃的主张，才弄这个油辣椒的。虽说现在老陈给分给他们粮食还算风雅，但油却很吝啬，就分了一小坛子，还不到五斤呢，还说要用半年。要不是因为常常吃山鸡野兔子，弥补了油水，这点儿素油，再如何省，也吃不了两个月，又如何能吃到半年，以是她平时炒菜也尽量省着用。

白大夫和阿竹，老陈都盯着他，阿树吃完一块，又缓慢的夹了一块，几人才明白，宁二煮的菜不会差。

丑姑还想说甚么，宁二赶紧说：“成，我们本身掏银子买油。”因为他很体味，老陈手头上不余裕。带着一群人在这个处所，统统从无到有，该花银子的处所太多了，他能不省着吗，搞不好，大师就会连饭都吃不饱呢。

鸡肉多，很快锅里就“滋啦啦”的响起了油脂爆出的声音。

实际上凉拌黄瓜是最简朴的一道菜，但伙夫完整不会，凉拌菜对他来讲，就是直接撒一把盐上去搅拌几下就完事了，大师甘愿一人拿一根黄瓜直接啃，也不肯意吃他这类粗糙体例弄出来的凉菜，那大粒的盐完整没化，咬得牙齿都恨不得蹦掉。

老陈看了眼宁二，又看了看丑姑，不由的笑道：“你们两个家伙啊，就这么点东西，也不放过。”

“没有油，就不能如许弄辣椒酱了。但是如许做的辣椒酱，能够直接当菜吃，也能够当调料炒菜，或者煮面时拌一勺子也很不错呢。”丑姑笑道。

“随便煮啦，怕甚么，不过是多放点菜多加点调料就完事了。” 丑姑内心实在很明白，大锅饭菜，厨艺再好的人煮出来的味道都差能人意。

“难怪你弄的菜好吃，我们那里有工夫这么搞，都是直接煮煮就完事了。弄这个辣椒酱，也费太多油了。我们这个月都不想再吃到油了。”伙夫闻着香味，直吸口水，却还忍不住表达了本身的定见。

“能够了，快点起锅吧，装到洁净的大钵子里晒着，等放凉后能够装入坛子里保存，吃好久都不坏呢。如果有肉，还能够做成肉酱，再加些熟花生粒，又或者是豆豉，味道就更加好了”丑姑说。