第089章 客归来[第1页/共3页]
徐文昌含笑着接过了苏曼手里的茶杯,杯子先在鼻子下转了两圈,闻尽了茶香,才一口喝光了茶水,又嗅了嗅杯上的余香,“苏师妹这泡茶的技术倒是尽得了师母的真传。”
她于脆的把这一壶茶都倒了出来,重新放了茶叶,倒了一大杯开水在中间晾着,估摸着差未几了,双手执壶,洗茶,泡茶,做的一丝不苟,最后给徐文昌重新倒了一杯,双手捧起,奉到了徐文昌面前,笑意吟吟:“师兄请用。”
苏曼进了门,看到苏杭在清算厨房的头尾,忍不住凑了畴昔,笑嘻嘻的叫道:“老爸,徐师兄明天带我下馆子去了”
苏曼把餐单一放:“不如每样特性菜都来一份吧?”
苏杭昂首看了眼苏曼,这丫头较着处于镇静状况,一双眼敞亮非常,脸上明显白白的写着:快来问我是甚么馆子
苏曼一向吃到实在吃不下去了,恋恋不舍的看着还剩下很多的菜,遗憾的道:“太华侈了。”
徐文昌啧了一声,回味的抿了抿唇,苏曼低头轻笑,拿起茶壶摇了摇,这是办事生在他们出去前泡上的龙井,茶是好茶,可惜泡茶的伎俩不对,白白的华侈了一壶好茶。
接下来,她铺高兴事,用心的咀嚼着这一顿美食,明天是借了徐公子的光,才气让大厨亲身脱手,公然每一道菜都在水准之上。
苏曼沉默半晌,徐文昌拿过了餐桌上的菜单,递给了她,苏曼一怔,这餐单厚厚的一本,倒是比临湖雅筑的菜色多了很多。
苏曼大恼,喂喂,太不给面子了,她一步挡在了苏杭面前,连珠炮的道:“你不想晓得我在临湖雅筑吃了甚么吗?你不想晓得客返来的大厨技术吗?
苏曼却很了解,很多大厨做到了四五十岁后,就退居二线,或是带带门徒,或是研讨新菜,一是人的体力启事,过了盛年后,颠锅便力有不逮。
风味茄子这道菜,先把茄子切生长条状,裹了少量淀粉在油里炸至金潢色,捞出来控于油,再放些许底油,花椒,姜片,于红辣椒爆香后,加糖熬糖汁,再下炸好的茄子快速翻炒。
以是凡是用瓦罐做出来的菜肴,都不是立即现煮,而是早已经被店家在火上煨煮了几个小时的工夫。
煨的同音字里有喂,喂是把一个整份的食品一口口的送入,而煨也是差未几的意义,用小火一点点的熬煮。
重视到苏曼的眼神,徐文昌探头过来,看了一眼后,笑了:“这家店做大今后,很多菜都不是大厨在做了,但是这道土豆丝必然是大厨亲身脱手。”
取过汤碗,把凤爪倒了出来,放到了徐文昌面前,本身也舀了两个出来,筷子一夹,放到嘴巴里悄悄一抿,那凤爪的筋肉皮骨顿时分做了两堆,苏曼眉毛一挑,看来真是煨够了时候。
徐文昌亦是盛了一碗,笑道:“是啊,这道菜固然叫甜美蜜,但是很多人失恋了特地来吃,传闻有强大的治愈力。”
徐文昌抬起眼,少女双眼微垂,带着些小奸刁,一双眼说不出的滑头,笑容明丽动听,竟让人难以直视,小小年纪便已经有这般色彩,真不晓得长大了会便宜哪一家的男人。
徐师兄,你被拉进黑名单了
她抿着唇,把餐巾纸层层揭开,那层油圈越来越小,到了第五张的时候,就只剩下一个小点,第六张更是于净如新。
第一页按例是特性菜,列了足足二十多道,苏曼一个个看了下来,第一道招牌菜竟然叫甜美蜜,她别有深意的看了徐文昌一眼,怪不得他一上来就放了小城故事来听。