071黄金薯条[第1页/共3页]
精美的更像是小儿的玩具。
妈妈分开时,她的年纪还小,很多事情都恍惚不清,前一世和苏杭父女二人都不晓得如何表达豪情,错过了很多,这一次,细心察看下,能够等闲的发明很多的蛛丝马迹。
告白时候,苏杭的声音俄然响起:“你明天有甚么心得?”
苏曼低低的应了声,俄然之间,她心中有了明悟,方才苏杭没有说出的话,必然是和她的妈妈有干系,想当初,想当初是不是妈妈爱吃豆腐,苏杭才弄了这么个石磨?!
苏曼:“……”
苏曼带着满心的猜疑,再次动起手来,很快,第二堆土豆变成了一堆薄片,苏杭表示苏曼架起油锅,
苏杭指着中间的一筐土豆:“先打皮吧!”
父女二人一起凑到了锅前,苏杭指着油锅道:“炸东西的油最好不要色拉油,色拉油色彩太浅,炸出来的东西上不了色,菜籽油豆油都不错,花生油有点香过甚了。”
苏杭哑然发笑,伸手在她鼻子上一刮:“没吃过肯德基吗?”
做完这些,苏杭指着第二堆土豆叮咛道:“好了,这一堆切成薄片,越薄越好。”
苏曼的暑假糊口逐步上了正轨,每天早上还是太极拳,现在已经打的有模有样,起码拳架子是出来了,然后跟着苏杭一起做豆腐,做完豆腐练刀工,再用土豆和豆腐两种食材尝试着做分歧的菜肴。
苏杭扫了一眼,赞美的点了点头:“不错,大小如一,粗细均匀。”
半晌后,捞出来的土豆片微凉,苏杭表示她把土豆片再次下锅。
她认命的拿起了菜刀,敏捷的切起了丝,这边切完了土豆丝,苏杭又拿出了十几个干红辣椒,一样切丝。
苏曼怀着满心的疑问上了床,心中却并不烦躁,她还年青,另有外祖家这一条线索,迟早她会找到妈妈,亲口问她一句为甚么要分开她和苏杭。
早晨常例是去陶家做钟点工,和陶太太之间的干系却始终保持在了最后的状况,她能够清楚的感遭到,陶太太客气下的冷淡。
她吃完一口,忍不住又夹了一口,一口接一口,不知不觉,这一盘子的炸土豆丝也被她毁灭洁净。
下午则是去给萧大少爷做饭,她只做三样菜,狮子头,水晶肴肉和三套鸭,萧凌从最后的不屑一顾到勉强入口,能够说进步明显。
苏曼正要接办擦板,却听得苏杭开口道:“行了,遵循这个标准,切丝吧!”
加上调料的味道,更像是烤出来的土豆片。
苏曼吃惊的张大了嘴巴,难以置信的凑了畴昔,那黑乎乎的玩意被苏杭拭去了上面的灰,暴露了它的本来脸孔,灰沉沉的石质表面,仿佛颠末端不晓得多少年的时候沉淀。
艾玛,她俄然感觉头都大了,如何炸个土豆还这么费事!
苏曼恍然大悟,薯条番茄酱啊!
奶油土豆浓汤,干锅土豆片,豆腐丸子,西餐中餐,鲁粤川苏,并不拘泥于哪一种菜系,苏曼仿若海绵吸水普通,猖獗的學习着。
苏曼(⊙o⊙),老爹好有文明,好崇拜ing~
苏曼拿起苏杭给她的菜刀,刷刷的切起条来,切了整整一年的胡萝卜,起码四大刀法中的直刀法她已经应用自如,半晌工夫,那一堆土豆就被她切成了条。
苏曼当真想了半晌,轻声道:“同一种食材,哪怕是一样的烹调手腕,却能够因为刀工的分歧,成绩完整分歧的菜品。”