068鲁菜与淮扬菜[第1页/共3页]

很快，何其正双手背在身后，踱着步子走了出来，“小苏啊，明天如何有空来?”

苏杭弹了动手指，理所当然的道：“以是济南菜重荤腥，口味稠密，多以酱油调味，做菜的伎俩也多是焖烧煮炖。”

看着内里天气微明，苏曼再也睡不着，干脆起床到了四周的公园，跑了两圈后又打了两套太极，大汗淋漓的

苏曼闻言一脸惊奇，苏杭微微一笑，正要详细讲解，一个清脆的声音在门外响起：“叔叔好，我来了。”

看到苏曼反应过来，苏杭微微一笑：“饮食生长离不开地区的限定，比如胶东，多海鲜，海鲜的烹调伎俩天然的生长起来了。”

苏曼挂了电话，发了半天呆，心神逐步归位，轻叹一声，陶家伉俪的口味必然和妈妈极其类似，妈妈最爱的菜，必定是陶家伉俪最爱的菜。

苏曼摇了点头，苏杭指了指菜篮子，“一方水土养一方人，在这里，鲁菜用的质料既好找，又新奇。”

半晌以后，苏曼挂了电话，喃喃道：“淮扬菜，本来是淮扬。”

何其正眉毛扬起，戏谑的道：“行啊，小丫头，挺会吃的啊，张口就是典范名菜。”

站在厨房门口，她一把拉住了还在往前迈步的小伍，低声道：“这里不要乱进，饭店的厨房就和病院的手术室一样，闲人是不能乱闯的!”

她扬眉问道：“你如何在这里?”

苏杭叹了口气，伸手摸了摸苏曼的发顶：“晓得我为甚么先从鲁菜开端教你吗?”

她忍不住问道：“那胶东菜呢?”

小伍一脸受教的点了点头。

苏曼心神不属，一边策画着淮扬菜如何动手，一面却又被苏杭的讲授吸引，下认识的诘问道：“以是?”

小伍愣了下，固然不明白甚么意义，还是从善如流的伸出了手，何其正一眼扫去，见他食指枢纽和虎口处俱都有硬茧，痛快的点了点头：“先试用三天，如果行，就留下。”

苏曼哼了声，老气横秋的教诲起了小伍：“如果你会做土豆，那就相称于半个厨师了。”

苏曼脑筋快速转动，半晌后，挺胸昂首，理直气壮的道：“现在夏天太热了，太油腻了吃不下去!”

苏杭双手抱肩，意味深长的道：“穷极食材法。”

“好，那我想想。”苏曼点了下头，这个题目风趣并且不是很难，她随随便便便能够举出无数的例子——炒土豆丝，土豆泥，炸薯条，牛肉炖土豆，的确数不堪数。

回到了家中，冲了个澡，看到苏杭也已经从菜市场返来。

苏曼心一凉：“莫非就没有口味平淡点的么?”

说着，何其正转头叮咛了一个學徒，把冲动的小伍领了下去。

苏曼心中一喜，手上捉的更紧，连连诘问道：“那您会做了?好不好學?”

苏杭眉头皱起，细数着鲁菜典范：“九转大肠，德州扒鸡——”

“明天我们开端學做鲁菜，趁便练习刀工，严格来讲，鲁菜能够分为两个派系，济南菜和胶东菜。”

苏曼笑呵呵的回应：“辛苦你了，小陈徒弟。”

苏曼眨了眨眼，听上去挺成心机的，“那我们先从甚么菜开端學起?”

苏曼嘿嘿一乐，把小伍往前一推：“这是我朋友，你们不是要弄个日式摒挡区吗?他切生鱼片很有一手！”

苏曼看他一脸羡慕，心中大是对劲，不是谁都有个这么有本领的亲爹的，她表情大好下，不吝分享：“在会商土豆的做法。”