第十章 水煮鱼、蒜薹炒鸡胗[第2页/共3页]

小丫头迫不及待的窜上了凳子，小脚丫晃啊晃的：“小宇哥哥，我们开饭吧！”

悄悄吹了两口，依依把鱼肉放入了嘴中，过了几秒钟，小丫头的眼睛亮了起来，“好吃！”

空房里床铺和被褥齐备，小丫头奉告李宇，这间屋子一向是备份的客房，简朴清算一下就能居住了。

随后他把鱼宰杀清算洁净，内脏除了鱼肚其他全丢了，接着从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后堵截，翻过一面一样如此，最后再剃掉鱼大骨，一阵快刀下去，统统的鱼肉都被切成了等大的鱼片。

腌制约莫需求二十来分钟，这段时候他恰好用来杀鱼。

屋子的格式是三室一厅，此中两间屋子是王涛和依依的寝室，剩下的一间空房，刚好能让李宇暂住。

“咦？”依依小巧的小鼻子抽动了两下，猎奇的抬开端：“甚么味道？好香呀！”

这是很多厨房菜鸟常常忘记的步调，勾芡的道理，是借助淀粉在遇热糊化的环境下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特性，能极大调剂一道菜的光彩和口感。

“咕咕咕――”小丫头的肚子不争气的叫了起来，在美食的引诱下，依依放动手机跑向了餐桌。

“等一等啦――”依依的眼睛盯着屏幕，小手缓慢的操纵着，声音拉的老长，“挂机遇坑队友的，笨伯哥哥！”

考虑到春秋题目，依依碗内的鱼肉，都是颠末李宇剔刺的嫩肉，以是小丫头吃的那叫一个痛快。

清算完屋子，李宇开了客堂的空调，又给小丫头倒了杯温水，随后开端筹办起了午餐。

他现在利用的厨具，和上辈子比起来不知差了多少档，不过做一些家常菜，还是没甚么题目的。

李宇翻开锅盖，将芡汁悄悄顺着锅沿倒入，汁水与油打仗的时候，竟然没有收回一丝声响。

鸡胗的代价低的有些吓人，两斤鸡胗拢共合起来才十块钱，并且还是李宇买了一块鸡胸肉后，摊主才同意把鸡胗搭给李宇。

过了两分钟摆布，鱼片变色成熟，李宇把锅内的统统食材捞起，放到一个大盆碗里，他把剩下的一半花椒连油倒入了大碗内，一碗令人食欲大开的水煮鱼，成了！

接着李宇再放入各种辅料，倒入鱼头、尾、鱼骨，持续翻炒，小小的厨房里，很快充满了诱人的香气。

可惜，屋外并没有体系，呈现在李宇面前的，是三只巴掌大小的小奶猫，此中一只懒洋洋的朝李宇挥了挥手，仿佛在说――

先前腌制的鸡胗差未几已经入味，锅热了以后李宇敏捷放入蒜末、调味料和蒜薹，翻炒了一分钟摆布，倒入了腌制好的鸡胗。

李宇：“.......”

毕竟肉类刚解禁一年，人们连植物的体表肉都没研讨透，内脏这类东西哪故意机去管，就算是上辈子，除了鹅肝这类西点，其他内脏食用的风俗也仅中原一家罢了，这还是老祖宗培养了几千年，才培养出来的奇特口味呢。

没过几分钟，统统菜都筹办结束了。

李宇正想抒发一波感慨，成果感慨了半天，楞是没憋出下半句来，因而李宇很判定的一刀下去，把这条鱼奉上了西天。

锅铲在李宇的手里工致的颤栗，如同画师执笔泼墨普通，随性间带着一种美感，当然，如果把那件粉红色的喜洋洋围裙拿掉，美感会更胜几分。