第84章：银鳕绿茶狮子头（上）[第2页/共2页]

“我弃猪肉不消，将肉质最细嫩的鳕鱼肉，去皮去骨，切成丁……”

堂岛银点头，“这类中华摒挡，情势很自在吧？”

大部分厨师一脸茫然。

“玉川美纱。”

“你不筹算成为职业厨师？”

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他把盘子放在了考官席上。

夏羽倒是没有甚么反应，观众席上，薙切绘里奈却皱紧眉。

“小银鱼！”

玉川美纱很忧?的模样，“最开端，我不晓得如何和它们打交道，之前我父亲买返来的新鲜食材，比如鱼虾，都会被我偷偷放生，直到大学前一年，我才晓得了如何让它们变成我的摒挡。”

喂喂，这位蜜斯，你已经通过二星评级了，若还称不上职业厨师，那我们如何办？

玉川美纱倒是站立不动，歉然道：“很抱愧，堂岛先生，我临时还不筹算成为一名职业厨师。”

心底悄悄评价着，神原君子对夏羽的信心，俄然有了一丝摆荡。

场馆观众席的群情，足足持续了十几分钟。

玉川美纱一呆。

现在呈现了第二个女厨师，让薙切绘里奈一下子感到了沉重的压力。

“连场考核？这也能够吗？”

心中自言自语评价着，堂岛银咽下嘴里的食品，目中透着一丝凝重，细心察看夹在面前的大鱼肉丸子。

“应当说从我记事开端吧……”

“喂喂！”

感受参加馆氛围有点冷，玉川美纱也认识到本身讲错了，赶紧摆手道：“我、我在家里帮手，家里需求我，以是我不能成为一名真正的职业厨师，欢迎客人，满足客人的食欲。”

堂岛银心中噫了一声，本来是较为对付的对付，可跟着摒挡入口，他不由坐直了身材，“利用烤箱烘焙的吗？火候节制得很好，满分！咦……好脆的口感，混在鱼肉中的食材是甚么？有点熟谙的模样，这股生脆口感，让这肉丸嚼劲更足了。除此以外，另有淡淡的洋葱和鸡蛋味，这类口感是如何回事，越嚼越是好吃，唔，我的食欲又被唤醒了……”

“狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜，做法始于隋朝，最后的名字叫葵花斩肉，遵循传统做法，是将六成肥肉、四成瘦肉，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻……”

“当然，如果能够打分，你就是满分通过二星考核。等会我们还要主持一场三星考核，你是第二位插手考核的厨师。”凉子丽娜点头，旋即别有深意，瞟了一眼等待在考官席中间的夏羽。

“本来如此。”堂岛银点点头，暴露笑容，“那你能够先把我的名片收下，如果今后有甚么设法，欢迎随时联络我。”

“来远月度假村吧，这是我的名片，我们情愿以高薪聘请你！”堂岛银说着，就从西装口袋找出一张名片，递给玉川美纱。

“你叫甚么名字？”紧接着，这位远月度假村的总摒挡长，盯住女厨师。

夏羽总算能够说话了，一开口，不止考官，场馆无数双眼睛都放在了他身上。即便有一颗大心脏，此时夏羽心跳也稍略加快了。

“鱼丸？”堂岛银指指盘子，内里摆着三颗拳头大小的肉球。