第129章：鰆鱼饭团茶泡饭[第1页/共3页]

茶泡饭！

“甚么西式糕点用到面皮？”榊凉子、田所惠、吉野悠姬不约而同暴露思考之色。

拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的摒挡气势就是力求详确，固然再浅显不过的盐，她都要细心衡量剂量，显得很慎重。

一色慧盯住碗里的摒挡，拿了双筷子，夹起一小团滴流茶汁的红色米饭，而在饭尖上，另有小小的一块鰆鱼肉。

吉野悠姬手臂搭上真希的肩膀，睁大了眼睛，猎奇宝宝般问道：“你要做甚么摒挡啊？”

“咕噜~”

“我的摒挡做好了！”

“对，这是一种法度烹调技能，我也是近期在一本专业美食杂志上学到的。”夏羽陡峭的说，“你们没重视幸平煎鱼时候的细节吗？”

海带茶汤内里，米饭闪烁着纯白的光芒，白雪皑皑。

“这类口感，是如何做到的？”

这时，手机外放喇叭，俄然传出夏氏厨房烤箱的提示声音。

“没错，就是法度生煎的技能！”一色慧目光灼灼盯住幸平创真，“呐，幸平君，你为甚么会晓得这类法度烹调的技能？”

一色慧眼中冒出精光，敏捷瞟了眼手机画面，而夏羽刚巧也有了猜测，两人隔空对视，嘴角都挂着笑容。

夏羽也看得猎奇，他临时猜不出真希要做甚么摒挡。

田所惠、榊凉子、吉野悠姬都被三碗精美的茶泡饭吸引。

“你的面粉搭配，是想做面皮吧？”倚在墙壁，眼睛被刘海挡住的伊武崎峻，俄然这么说，“并且，用冰水搅拌异化，以后放进冰箱冷冻，是想让面皮变硬，更轻易牢固形状。”

吉野悠姬惊呼。

“他用‘抹刀’压住鰆鱼块，让一整面鱼肉贴附于平底锅，均匀上色。”

一色慧完整附和夏羽的说法。

榊凉子额头见汗。

半晌，一色慧才昂首，脸颊遍及红光，收回撩人的唔声，“太好吃了！”

幸平创真对鰆鱼的措置体例，就是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。

即便在煎鰆鱼的幸平创真，也都竖起了耳朵，表示存眷。

接下来三非常钟，世人存眷的核心，仍然是森田真希。

森田真希和幸平创真，朋分了冰箱里最后一条鰆鱼。

这是冰柜急冻门合上的声音。

手机外放喇叭，传出夏羽的声音，“如果我没有看错，幸平是用‘生煎’技能煎的鰆鱼。”

“真希，真希——”

“鰆鱼肉好多汁啊！”吉野悠姬赞叹，“每咀嚼一口，口腔里都是茶汁和鱼汁，并且，鱼皮口感很酥脆！”

把面团分红均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，随后，将两张保鲜膜折叠，全方位裹住面团，不留死角。

如此反复三次，用保鲜膜将三块面团裹住。

氛围中，有着淡淡的咸味和茶香。

“同时，煎鱼的时候，他还细心的挑出鱼肉渗入出来的油脂，这是为了撤除鱼肉本身的生腥臭味，并适当插手一些橄榄油。”

吞嚼。

一色慧托着下巴道：“生煎，适合用在鰆鱼、三文鱼这类鱼皮较厚的鱼类烹调上，幸平君竟然能够看破这一点，决定用何种技能烹调这道菜，还真是‘自在’的厨艺气势啊！”

极星寮厨房。

“嗯？！”

“风趣！”

说着，一色慧手持筷子，在碗里搅动。