第208章 分工[第1页/共2页]

直到这个时候，装满了配料和药材的老鸭便能够下锅炖煮了。在炖煮的时候，同时放入盐和料酒等物，将每只鸭子放进专属的小沙锅里头，然后再将小沙锅放进装好水的大锅里头，然后才会上灶炖。

她这天然是在开打趣。

纪修朗一本端庄的挺直了身板，很有几分年青人刚出社会第一次插手口试的感受。

可即便如此，劈面对几百只鸭子都需求在最短的时候内被拔毛的时候，他们还是感觉很有力啊！！！

他都已经在咏记食府的后厨待了有半天了，就连中午的午餐都是跟着店里的人一起吃的，涓滴没有打搅到在做事的傅咏菡，却也始终都没有走人。

无法之下，傅咏菡也只能挑选市场上售卖的干竹笋了。

他悄悄走了畴昔，在傅咏菡头顶轻声道：“如何了？”

就算厨房里人手不敷，她也绝对不成能因为这么一个启事，就随便的收几个门徒。

可让人没有想到的是，少爷出身的纪修朗竟然还真的重新到尾温馨的看了下来，不但不感觉腻，并且兴趣仿佛还更高了，大有不看完不罢休的架式！

纪修朗没有主动走人，傅咏菡天然不会赶他。不过她也没有想到，纪修朗竟然会主动提出要帮手做事！

看着锅里的干竹笋，傅咏菡内心另有些感慨。

几百只装有老鸭的小沙锅，要分批放进大锅炖煮才行。

并且本身脱手筹办每一样食材，都让傅咏菡有着特别幸运的满足感。

在傅咏菡措置老鸭内脏的时候，章海和余康宁就在筹办葱段、姜片、红枣、虫草等物。这些东西都要放进措置好的老鸭肚中，最后用牙签将鸭肚子封起来。

只是咏记食府走的既然是中档线路，免费也不算高，这本钱方面天然也得好好节制一下了，底子犯不着让傅咏菡细心的筹办好每一个细节。

固然他们对厨房的事情非常风俗，但是他们实在也晓得，厨房里的这些琐事，对浅显人来讲是很有些无聊的，更何况还是纪修朗这么一个向来都用不着下厨的世家少爷。

不然的话，就以章海和余康宁那点惨不忍睹的拔毛速率，只怕他们一全部早晨都要花在这一项简朴的拔鸭毛上面了。

纪修朗想了想道：“既然不费事的话，如果你信得过我，不如你把需求重视的关头点奉告我，我替你看一会儿？”

老鸭的肉质本就比较硬，炖煮的时候如果不敷的话，鸭肉就会很难咬动，还塞牙缝，并且内里的配料和药材也不轻易入味。

这还是咏记食府前几天扩招了很多厨师的成果。不然的话，就凭咏记食府之前那点儿人手，底子就不成能策应得了那么火爆的买卖。

这点不同对别人来讲或许底子就算不得甚么，乃至都一定有人能够尝得出来，但这是出自傅咏菡的手笔，她当然不答应本身犯如许的弊端。

傅咏菡摇点头：“说费事天然算不上，首要还是要看着点时候和火候，半点不能粗心。我一会儿就要筹办包饺子了，担忧本身一时用心，到时候看顾不过来，出了岔子。”

傅咏菡高低打量着他。

还是因为咏记食府的后厨不敷大，厨具也有限，不分批的话底子就忙不过来。

如果时候来得及，或是收益够高的话，傅咏菡实在是很乐意本身亲身脱手制作干竹笋的。

只如果纪修朗问的，傅咏菡就没甚么事情瞒过他。