第208章 分工[第2页/共2页]

直到这个时候，装满了配料和药材的老鸭便能够下锅炖煮了。在炖煮的时候，同时放入盐和料酒等物，将每只鸭子放进专属的小沙锅里头，然后再将小沙锅放进装好水的大锅里头，然后才会上灶炖。

她这天然是在开打趣。

这还是咏记食府前几天扩招了很多厨师的成果。不然的话，就凭咏记食府之前那点儿人手，底子就不成能策应得了那么火爆的买卖。

可即便如此，劈面对几百只鸭子都需求在最短的时候内被拔毛的时候，他们还是感觉很有力啊！！！

还是因为咏记食府的后厨不敷大，厨具也有限，不分批的话底子就忙不过来。

傅咏菡俄然噗嗤一下笑了出来。(未完待续。)

将老鸭拔毛措置洁净以后，还得放在一旁晾干水分。不过宰杀的老鸭本就很多，前面的鸭子措置完了以后，前面的鸭子差未几也就被晾干了。

纪修朗没有主动走人，傅咏菡天然不会赶他。不过她也没有想到，纪修朗竟然会主动提出要帮手做事！

厨房里当然另有别的人在，但是现在已颠末端午餐的正餐时候，大多数的厨师都临时回家歇息去了，要到六点的时候才会过来交班。现在这个时候，厨房里也就剩了两个厨师在，对付着咏记食府下中午零散的门客票据，底子就不成能腾的脱手来帮傅咏菡。

看着老鸭被炖得差未几了，傅咏菡这才把事前筹办好的干竹笋倒了出来，持续炖。

她愣了愣，道：“你当真的？”

章海和余康宁花了半个早晨的时候，几近是麻痹的拔着鸭毛。这里头还多亏了傅咏菡半途也插手了出去，教了他们一些技能的同时，也大幅度的加快了拔鸭毛的速率。

看看分头守着煮着香大米的章海和余康宁，傅咏菡的神采踌躇了一下。

就算厨房里人手不敷，她也绝对不成能因为这么一个启事，就随便的收几个门徒。

哪怕是干竹笋，她做出来的东西口味也绝对远超市场上任何品格的同类物品。

在傅咏菡措置老鸭内脏的时候，章海和余康宁就在筹办葱段、姜片、红枣、虫草等物。这些东西都要放进措置好的老鸭肚中，最后用牙签将鸭肚子封起来。

“我现在才发明，这门徒仿佛还是收的少了些。”傅咏菡自嘲似的笑笑，“小余和章海都在守着明天的米饭，临时不能用心。但是这里炖着的老鸭也一样需求人守着，我却没有合适的人能够叮咛的了。”