第070章 玉梅乳[第1页/共2页]
一股甜香顿时传了出来,很快就覆盖了小半个厨房,让四周做菜的徒弟们鼻子都动了动,不自发的就看了过来,连下认识的咽了口口水。
现在,就只剩下最后一样甜品了。
而这个时候,傅咏菡之前蒸的栗子糕也已经出锅了。
章海在一边眼巴巴的看着。
章海应了一声,很快就把装有生牛乳的小桶给拎了过来。
黄牛所产的生牛乳,有更好的补品结果,能补虚损、益肺胃、养血、生津润燥等,是可贵的好东西。而在大雍朝,牛乳常被用于用于衰弱劳损、反胃噎嗝、消渴、血虚便秘、气虚下痢、黄疸等症状,是能够入药的。
傅咏菡点点头:“把生牛乳拿过来。”
明显只是很平常的语气,可听在章海的耳中,楞是让他有些心惊胆战。
这也是傅咏菡明天筹算做的最庞大的一道甜品。
将拌好的馅儿用揉好的被茶水浸成青色的糯米粉包裹起来,傅咏菡在每一个茶糕上面都捏了一个小小的莲花形状,让简朴的茶糕顿时就多了几分清爽和艺术性。
他是绝对不成能有傅咏菡如许的胆量的,也底子就没这个资格。
傅咏菡拿过一口小锅,往里倒着生牛乳,估摸着分量差未几了,这才停手。
并且最让人惊奇的是,傅咏菡做出来的梅花,每一朵都不尽不异。有完整绽放的,有半开欲开的,另有花骨朵儿形状的,充满了无尽的设想力,各具姿势。
“生牛乳送过来了吗?”傅咏菡问道。
本来傅咏菡之前也曾尝试过用别的体例来去除牛乳中的杂质和腥味儿,但老是做不到尽善尽美,偶然乃至会粉碎掉牛乳本来的味道。实在无法之下,傅咏菡也只能用这么原始并且费事的体例。
将牛奶过滤好了以后,傅咏菡将其放入冷水盆中冷却,然后再将牛奶取出熬煮、过滤、冷却,全部过程反复了好几次,直到傅咏菡肯定牛奶中的杂质和腥味儿已经被完整去撤除,这才调休。
一边滴着加了蜂蜜的牛乳,傅咏菡一边用另一只手在水中帮手塑形。全部过程看似简朴,实则庞大非常,稍有不对,就是前功尽弃。
傅咏菡对这些非常一无所觉,她闻了闻栗子糕的香味,肯定这栗子糕固然只要她平时水准的六分功力,但也远超雪谷甜品的味道。她晓得这个程度已经够用了,就让章海给早已回办公室的纪永元、纪修朗叔侄送去。
傅咏菡半点没顾忌,直接拿个勺子舀了点生牛乳就放进了嘴里。
世人看向傅咏菡的眼神又变了。
一份小小的糕点罢了,竟然能够做到如此入迷入化的境地,这个小丫头果然是不凡啊!
这一看,洪功这才发明,本来傅咏菡让牛乳成型的终究模样,竟然是一朵朵的梅花!
梅花做好了以后,傅咏菡将之全数取出放入盘中,往上渐渐的倒入之前筹办好的红色梅花汁。感染上红色的牛乳,更像是一朵朵标致的红梅了!
傅咏菡不晓得洪功心中的纠结,她将过滤好的牛乳重新倒入锅中,又加了上等蜂蜜一起熬煮,待二者的味道完整融会以后,这才用勺子将其舀起,将其缓缓滴入中间早就筹办好的冷开水盘中。
咂巴咂巴舌头,这生牛乳的味道还算不错。
洪功面无神采。
将茶糕也蒸上,傅咏菡再次叮咛了章海记着上蒸的时候。