第一百一十五章 菌子那些事儿（中）[第1页/共3页]

苏敏听的云里雾里的，懵懵懂懂的问道：“吃野生菌子和穷不穷有甚么干系啦，贫民就不吃野生菌子了？野生菌子还不都是贫民上山採收来的，甚么逻辑！”

“现在吃野生菌子中毒身亡的事比之前少多了，并且大多是因为不晓得辩白野生食用菌，吃到底子就不能食用的剧毒菌子形成的食品中毒才会死人。不像之前吃野生菌子中毒事件几次产生，大多数人家并不敷裕，平常糊口都是清汤寡水的对于着过日子，那里有甚么油水。呵呵，你另有没有印象，就连你，父母都是教员，小时候一个礼拜也吃不上三次肉。为了给你增加营养，你奶奶就买几个鸡蛋，一天给你做个炖蛋。”张静蕾说着还不断地点头。

“呵呵呵，以是啊，我明天买来那么多野生菌子，底子就不敢全数拿回家去。就是怕看着那些野生菌子就忍不住想吃、多吃，吃伤身材。”祁景焘本身也有持续吃野生菌子身上提不努力的体味，当时还觉得的吃野生菌子中毒了，本来有实际根据的，中医药真不愧是研讨百草的学科，早研讨透辟了。

“为甚么？现在也有人吃野生菌子中毒身亡的啊，那年没这方面的报导？”苏敏看着本身的表阿姨问道。

就先说说你们城里人最爱吃的鸡枞吧，鸡枞菌是仲夏时节的最肥美，是野生食用菌中的极品，红辣椒爆炒鸡枞，万分喷香，那味道，啧啧，不说了，说了馋死你。

苏敏看着他嫣然一笑说道：“好啊，你就给我细心说说有关菌子知识吧，我也好好学习一下。”

张静蕾老道的说道：“吃甚么东西都讲究一个度，适可而止。野生菌子虽好，吃多了也不可，物极必反嘛。”

我刚开端跑山做野生菌子买卖，就是专门收买新奇松茸。91年那年松茸才开端俄然变的值钱起来，我在山上採到新奇松茸，底子就不需求下山去卖，在山里就有人来收买，每公斤500多元。”

“甚么？石头你没说错吧，91年你们说的阿谁松茸菌就卖到500元一公斤？”苏敏惊呆了，现在，已经是1996年，她的月人为支出还没500元呢。她们辛辛苦苦事情一个月，人为奖金福利全数加起来还，竟然买不起一公斤松茸？她那份人为支出在滇中产业企业内里已经属于中等偏上程度了，不值一公斤松茸。何况，她到现在连松茸是甚么模样都没见过，还觉得最贵的菌子就是辣子菌。

祁景焘看着苏敏，笑笑说道：“阿敏，你都已经来到公司了，也应当体味一些野生菌子分类的体例。我们在滇中这一带能收买到的野生菌子种类有鸡枞，牛肝菌、辣子菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、鸡油菌等二十多种。

石磊笑笑，说道：“表嫂，你没到过那些山村或许不晓得，菌子出土季候，村村寨寨，家家户户都采寻菌子，卖菌子。

“我又不消上山去采寻拾菌子，熟谙那么多干吗？这么多种类，人家那边认得全嘛！”苏敏很快就被祁景焘冲熟行的话侃的直翻白眼，阐扬她小女人的上风开端耍起懒了。

“真的吗，这个鸡枞菌还真是奇异哦，你有没有察看过鸡枞洞的模样？”苏敏的兴趣完整被他们几个变更起来了。

鸡枞、青头菌、奶浆菌、铜绿菌、玄月黄等属于薄菌子，菌帽里没有衬层，没有里子，菌帽比较薄，适合煮汤喝，煮汤味道苦涩，以是又叫煮汤菌。鸡枞，固然是薄菌子，但是不管是爆炒红辣椒，还是烧汤，都味道鲜美。”