第十五章 蹄非蹄2[第3页/共3页]

糖在高温下会有焦糖色的产生，而在此时也不会有浓烈的甜味呈现，能够用来给各种食材停止上色，在停止卤煮红烧以后会给菜品带出极其上佳的光彩，这便是炒糖色的好处，此中又分为油炒和水炒。

李竹的身形不算健硕反而带一些稚气未脱的婴儿肥，但是在面对摒挡的时候却可贵的有一种极其当真的神情，与昔日里一向懒惰乃至于怠惰的形象大相径庭，让冷雅迪也是非常奇特。

这个时候就需求摒挡者不竭的搅拌，见得冰糖或者糖全数熔化以后，开端色彩变深闪现出黄褐色，并且一个个鼓励的气泡产生以后，就是能够开端下食材的机会了！