第十四章 蹄非蹄[第2页/共2页]
一种你应当非常幸运的神采在他的面上闪现,这类带着几分垂垂和懒惰的神情,又让冷雅迪的拳头开端痒痒的了,不过还好李竹晓得分寸,只是挑逗了一下,见好就收了。
冷雅迪只感觉方才仿佛有一声似牛非牛的叫声,就如许逝去,让她几疑似梦中普通。
刀刃仿佛入有间与无间之间,利落的从划开的那一条裂缝探入了出来,不过是一摆一扭一转,全部前蹄的主骨就被离开了下来,带着血红的腱肉和筋络,‘咔哒’一声掉在了砧板上面。
一道夹带着蓝色的光芒直接打在了李竹右手紧握的秋水刀刃之上,厚背刀壁立马燃起了一丝冰霜,而握紧着刀柄的李竹,倒是感受手上的利刃更加炽热了,也是因为他和契兽同源一体不然此时就不是简朴的感遭到炽热了。
“呼~呼~”大口的喘气声音传出,李竹略圆的面上尽是汗珠,方才措置两只羊也没有见他如此破钞精力,右臂上一丝丝冰凌开端落下,很快就消逝一空。
随后只听得连缀不竭极其纤细的破裂之音,比及烟雾散去,只见一副白骨鲜明耸峙在砧板之上,两只如同蜻蜓之翼的翅膀落在两边,一节节的蛇尾落在了早已经筹办好的餐盘之上。
“我用小寒的寒焱之力,在极高暖和极高温当中,高速的粉碎掉了鯥鱼的纤维,让它达到了能够烹调的境地,顷刻的高温冰冻,又没有粉碎细胞的活性,这也是只要契兽的神异力量能够做到的事情。”李竹上前摸了摸鯥鱼被剔出来的白嫩鱼肉,手指按压上去,刹时就被弹了返来,鱼肉在目光下闪现出一股半透明的光彩。
特别是此中好似雪花般遍及的脂肪纹理,更是给这块脖颈肉带去了极佳的口感和丰富的肉汁。
悄悄切下一刀,将肉皮划开,随后抓住一边,开端将一整块猪皮给切了下来,倒是也没有华侈,卷了一卷放到了一边仿佛另有它用。
“嗯,这个感受,还需求放半个钟头,恰好处理一下扎猪蹄吧!”
全部桌面只剩下了一块脖颈肉,另有被剔出来的两根前蹄骨骼筋络等物。
“这是??”冷雅迪也是楞了起来,还没传闻过食材能够再次活过来的。
仿佛是在为冷雅迪讲解,李竹自顾的说了起来:“扎猪脚,最首要的便是前面那套工序,将前蹄的皮给完整的剥离,去除内里的骨骼和脂肪,然后将这些脖颈肉塞出来!”
不过是几个呼吸的时候,烟雾散去后,鯥鱼就已经被完整的豆割隔来了。
利刃上的冰霜被激起一丝丝的烟雾,刹时分散在了全部院落厨房地区。