第三十五章 时间上的拘谨[第2页/共2页]

随后李竹拿出了两个竹制的簸箕，又将肉放进了簸箕当中，两个簸箕高低夹住又用草绳绑好，直接就下了沸水当中。

只见他盖上了盖子还没说话，一个声音就传了出去，让朱彤和他都楞了一下。

冷水下锅出汤，热水下锅品肉，这是在说如何炖出甘旨的汤或是做出极品的肉，冷水下锅，肉内里的美味成分能够更好的开释到水中，而热水下锅，肉内里的蛋白质会快速固结，就不会轻易流失味道，肉天然就很好吃了。

而李竹的这类伎俩较着就是为了让肉片变得好吃，才下的热水锅子内里。

轻巧，李竹的落刀在统统人眼中只要这两个字能够描述，肉片被弹出，然后飞速的换个方向，又是一片一样的肉片飞出，连缀不竭，长至垒山。

好似一卷越来越长的画卷普通，展开的肉片竟然层层叠叠的将全部砧板都完整的占满了，每一片都是薄如蝉翼，申明李竹的刀工确切已经真正的来到了蝉翼级别，也就是说迈入了厨师的门槛当中。

放入了大葱，八角，桂皮，老姜，料酒，花椒，开端炖煮。

李竹和朱彤点了点头，没有说话，只是都冷静的开端加快了手上的事情，时候确切更加紧急了！

但是作为正在措置食材的中间人物，李竹却对外界的风云充耳不闻，一刀落下以后，在统统人料想以外的眼中，直接将肉块换了个方向，又是一刀落下，薄如蝉翼的肉片再次飞起，他们才惊奇的看到，本来这一刀和前面的一刀都并没直接的堵截，反而是李竹在操纵不竭的转换着肉块的位置，让这一条薄如蝉翼的肉片越来越长！

这让朱彤更加的战意澎湃，向来没有见过一个同龄者能够达到这类境地，在摒挡黉舍当中的横扫让他更加的孤单，也更加的狂傲，现在终究见到了这等能够与己身对比的人物，手上行动不断的朱彤也更加的紧密，沉着的大脑好似一个机器普通，手上对于肉块的分化更快一层楼。

世人只见得李竹伸展了一动手臂，将厨刀放到一边将那一片片薄如蝉翼的肉片又遵循本来的模样叠了起来，只是一会的工夫，一块整方块的五花肉竟然又呈现在了世人面前，几近没法辨认的刀口，使得整块肉好似没有被动过普通。

蝉翼级刀法，无间级刀法，解牛级刀法，都是厨师乃至大厨师通行证普通的东西，人间摒挡，食材占四分，厨艺占六分，而厨艺当中刀法稳稳的占有了两分的位置，便可知这等刀法多么的不凡。