第一百五十八章李牧的凉菜（上）[第2页/共2页]

孙楠是越看越胡涂，“小牧这到底在干吗？羊皮也就算了，西瓜皮也能吃吗？”

拼盘外型，当然另有凉菜调味，毕竟外型再都雅，不好吃也没甚么卵用！

李牧翻了个白眼，没好气的答复道，“我会被评委攻讦？他们尝完我的菜，不知多欢畅，都夸我是神厨转世，一个个都要拉着我当门徒呢，可惜我底子就瞧不上他们那点厨艺……！”

！

鱼皮洗完后，也用开水焯好切成细丝，然后又把烘干的羊皮放入油锅炸……！

没错，李牧就是在剥皮，因为李牧决定了，明天这道凉菜拼盘，就用皮做！

这也不能怪他们俩，谁叫李牧的行动确切太奇特了，他抗着半条羊腿，用手臂抱着一只西瓜，手上还拎了一条虹鳟鱼……！

措置好西瓜皮后，李牧看了看，又把羊皮翻了一面持续烘烤，然后又措置剩下的虹鳟鱼！

可炸猪皮实际上并不是一道菜，而是一道小吃啊，猪皮放入油锅里炸了以后，因为猪皮内里也有油脂，以是会变得疏松起来，就像薯片一样！

可合法孙楠觉得李牧要持续措置那一盘红十足的瓜肉时，李牧却把瓜肉和剥了皮的半条羊腿放在了一起，持续切着西瓜皮！

“他这是要做西瓜汁吗？”孙楠小声嘀咕道。

“我也不晓得啊，我就没听过烤羊皮这个说法！”莫明哭笑不得的答复道。

“他这是在干甚么？剔骨吗？”孙楠看着李牧拿起菜刀后，却只是逗留在羊腿的大要，也不晓得是在干吗！

他之前吃鱼的时候，除了鱼腩，就最喜好吃鱼皮了，鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，并且此中的蛋白质还主如果大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是密斯养颜护肤美容保健的好东西，并且医学研讨还发明，鱼皮中的白细胞―亮氨酸还具有抗癌的感化……！

回到本身赛台上放下东西后，李牧就开端一一措置了起来，莫明和孙楠都紧紧的盯着李牧，不晓得他要干甚么，而更巧的是，在评委席上，郭伟佳也是正在远远的谛视着李牧的一举一动！

…………

看着水中，在本技艺上高低翻飞的鱼皮，李牧笑了，

剥完皮后，李牧把羊腿丢在了一边，把剥好的羊皮反过来摊开，看着面前的羊皮，李牧本身也很对劲，整张皮剥得非常完整又洁净，皮上不带一点多余的油脂，并且还刚好是一个法则的长方形！

莫明又在中间解释道，“西瓜皮解暑清热、开胃生津，并且含糖未几，实在做成菜也能够的，我想我已经差未几猜到老板要做甚么样的凉菜了……！

杨帆一脸戏谑的看着李牧，“吹，你就接着吹，脸皮有够厚的……！”说完杨帆就忙自已的事去了，他现在懒得在这个渣滓身上华侈时候！

”