第一百六十三章不愧于鲜!(求订阅!!!)[第1页/共2页]
杨帆听到本身只得了亚军,
皱了皱眉头,本身这道酱乳鸽竟然没能夺冠?
引来鱼群抢食羊肉,吃得是脑满肠肥晕头转向,刚好又有一名渔民荡舟颠末,撤了一网,收成了很多鱼!
“冠军……”
广东典范菜式之一!
“对于鱼羊鲜的来源,有一种说法是,清朝徽州府,有个农夫带着四只羊乘船过练江,船太小,一只羊不慎落水了。
把一条鱼都吃得只剩骨头了,甄能煮才回味着嘴里的味道咂咂嘴问李牧,“鱼和羊一起煮,真好吃,这道菜叫甚么,我今后让别人也给我做!”
回家后,这位渔夫宰鱼,诧异发明鱼肚子里装满了碎羊肉,便将鱼宰杀洁净,碎羊肉重新填入鱼肚中,一道烧煮。
为了让评委便利察看选手做菜的过程,以是赛台和主席台实在靠得很近,上面包含李牧在内的别的九位的选手,都能清楚听到评委的点评,也看到了这美妙和大气的作品,确切很棒!
第九位绿景园林周星,销魂美极烤茄?,甄能煮批评到,“以精美的情势搭配片皮鸭饼非常奇妙,时髦的装盘吸引门客眼球!”
”
甄能煮看着鼓鼓的鱼肚,皱起了眉头,“你这鱼,仿佛没开膛破肚啊?”
蔡蓝也点评到,“不错,还融入干邑美酒的调味,再次晋升菜肴的品格,中西的完美融会……!”
要晓得为了学这道菜,杨帆但是特地跑到山中市岐石镇,找到做鸽最好的厨师拜师学来的,不过略微一想,他又感觉无所谓了,亚军就亚军吧,归正有李牧那十万块钱就行,这比冠军甚么的实惠多了!
第六位终究轮到了杨帆,只见他提着个鸟笼就上去了,上面的没重视看他做菜的人都很奇特,李牧也是细心旁观了以后,才发明不锈钢的鸟笼,中间的一圈已经被他剪去了一半,不锈钢底座上安排了一堆措置过的像干草一样的土豆丝,上面卧着一只烤得酱色纯粹的乳鸽。
成果烧出来的鱼,骨酥肉烂,不腥不膻,鱼汤鲜美,羊肉奇香,风味极其奇特……久而久之,便成了徽菜中的名品,我已直觉得这个评价是传说,没想到明天有幸能吃到!”
季军,农发个人郝云!
厨师大赛决赛现场,还好明天是阴天,以是就算现在恰是中午十二点,室外的气温也很风凉温馨!
第二位,绿之源公司选手雷公理,小鸡炖蘑菇,这是一道传统创新菜!
阳城丽锦公司黄晓华,椒香猪手?,
把鱼腹划破,从内里夹出一块羊肉直接放进嘴里!
亚军生利个人杨帆!”
第三位,
陈舒插话道,“我固然没做过,但应当是徽菜叫鱼羊鲜!”
李牧用托盘捧着一个红色鱼形的深盘子,盘子内里安排了一条鱼,汤色乳白如牛奶,上面只装点着一抹翠绿的葱花!
第七位金鸿个人刘科广,梅府牛肉,蔡蓝点评“牛肉酥而不烂,口味浓烈而不失牛肉本味!
下台的挨次遵循赛台的位置畴前到后,李牧排在最后一个。
天成农产品钟碧锋,鹅塘月色,一道捏成鹅型状的点心!
只见五位评委群情了一番以后,伍玉胜拿过话筒就直接干脆的说道,“接下来我宣布此次厨师大赛的排名,
蔡蓝则不愧是港台四大才子之一,对于各种事物来源顺手捻来,
第五位海轩工司郝云,陈年花雕熟醉小龙虾?,郭徒弟评价,“苦涩入味,回味悠长!