第一百六十三章不愧于鲜!(求订阅!!!)[第2页/共2页]
引来鱼群抢食羊肉,吃得是脑满肠肥晕头转向,刚好又有一名渔民荡舟颠末,撤了一网,收成了很多鱼!
成果烧出来的鱼,骨酥肉烂,不腥不膻,鱼汤鲜美,羊肉奇香,风味极其奇特……久而久之,便成了徽菜中的名品,我已直觉得这个评价是传说,没想到明天有幸能吃到!”
天成农产品钟碧锋,鹅塘月色,一道捏成鹅型状的点心!
第六位终究轮到了杨帆,只见他提着个鸟笼就上去了,上面的没重视看他做菜的人都很奇特,李牧也是细心旁观了以后,才发明不锈钢的鸟笼,中间的一圈已经被他剪去了一半,不锈钢底座上安排了一堆措置过的像干草一样的土豆丝,上面卧着一只烤得酱色纯粹的乳鸽。
广东典范菜式之一!
李牧用托盘捧着一个红色鱼形的深盘子,盘子内里安排了一条鱼,汤色乳白如牛奶,上面只装点着一抹翠绿的葱花!
”
五位评委都没说话,直接开端咀嚼,咀嚼完后,国宝级烹调大师伍玉胜才开口说道,“你的菜肴第一眼就闪现了美妙和大气的感受,金桔与雪花牛肉的搭配科学并且公道,金桔的氛围渗入牛肉的口味中,口感上乘……!”
季军,农发个人郝云!
第四位
郭伟佳听完蔡蓝的对鱼羊鲜的解释后,竟然也出声说道,“我还听过另一个版本的,传闻孔子周游各国初期,四周碰鼻,举步维艰,连饭都吃不上,他的弟子只能四周乞讨,一天,偶得一些鱼肉和羊肉,因为大师都饥肠辘辘,以是就将鱼肉、羊肉混在一起煮,吃的时候发明味道竟然鲜美非常,鱼羊鲜自此传播开来,传闻,“鲜”字便是这般得来的!”
厨师大赛决赛现场,还好明天是阴天,以是就算现在恰是中午十二点,室外的气温也很风凉温馨!
只见乌黑的圆盘上,安排了一块煎得形状和光彩都刚好的牛扒,牛扒中间靠着一块金桔片和一片薄荷叶,白晰的盘子上面还用酱汁画了一道半月型陈迹,上面装点了几颗翠绿葱粒!
为了让评委便利察看选手做菜的过程,以是赛台和主席台实在靠得很近,上面包含李牧在内的别的九位的选手,都能清楚听到评委的点评,也看到了这美妙和大气的作品,确切很棒!
蔡蓝也点评到,“不错,还融入干邑美酒的调味,再次晋升菜肴的品格,中西的完美融会……!”
最后才轮到李牧出场,看到前面九位选手,要说没压力那是假的,毕竟本身也只是二级厨师的水准罢了,和他们实在也差不了多少,,估计也只能是牧场食材方面,能为李牧拉开一点上风了!
下台的挨次遵循赛台的位置畴前到后,李牧排在最后一个。