第三章 红烧肉那是有钱都未必吃得到的经典佳肴[第1页/共2页]

有钱都一定吃获得的典范好菜？

老妈一愣，蹙眉冥思苦想，随即一拍大腿道：“可不是嘛！我还迷惑做个菜哪来那么多油，本来油是首要质料啊！”

她声音挺大，任岩被吓了一跳，转头抱怨道：“妈，你一惊一乍吓死我了。”

老妈变得有些谦虚求问，道：“现在是不是该倒鸡蛋出来了？”

任岩接过食用油，正开着瓶盖。

也罢，实验就实验呗，番茄和蛋能值几个钱？

“为甚么不一开端就放出来？”她道

老妈怀想似的咂咂嘴道：“是啊，上一次吃炒菜还是半个月前你爸发薪水，可好吃了，不也吃了吗？还问我？”

听着儿子的解释，老妈忍不住赞叹起来，道：“本来番茄炒蛋内里这么多门道，怪不得德月楼当作镇店之菜呢！”

老妈内心悄悄想着，眼睛却一眨不眨看任岩行动。

任岩凭着感受用锅铲搅动了几下，比及鸡蛋固结后才鼓捣成一小块一小块，眼看光彩差未几，便盛在盘子里。

老妈提出疑问，“可番茄不腥啊。”

总不能伤害孩子一片谦虚好学的心，对，保护他自负心！

听到老妈这么说，任岩顿时回想起一件风趣的事，他有个朋友叫何明轩，做番茄炒蛋的时候先炒番茄，然后直接把蛋液倒出来，最后做出来一看，的确是暗中摒挡啊！

任岩笑笑，“是的，番茄确切不腥，原则上看烹调番茄不必放蒜，但鸡蛋偶然能够因养殖场或者私聊启事带有少量腥气，以是我在调鸡蛋的时候先放点料酒，再在炒番茄的时候放蒜，一方面是增加番茄香味，另一方面就是去鸡蛋腥。”

“汗，你别焦急，等我做好再吃。”任岩有些无语，又倒了油出来，道：“鸡蛋内里我又没放多少调料，必定没甚么味，等做完后你再尝尝。”

老妈也不怕烫，迫不及待伸手抓起一块鸡蛋往嘴里一丢，烫的“哎哟”了声，然后嘶嘶吸气道：“这蛋有点嚼劲，也挺像德月楼番茄炒蛋里的蛋，可没甚么味啊！”

盯着油加热，任岩没转头，道：“那你应当发明几近每一个炒菜都有油吧？”

谅解任岩一时候不敢说别的菜，毕竟这天下食品方面太掉队，以是说了窜改宿天下家常菜中最浅显的红烧肉，再说，红烧肉如何了？窜改前阿谁天下，太祖最喜好的菜不就是红烧肉吗？

“诶，你往锅里倒油干甚么？”老妈不解问道。

任岩微微一笑，这算甚么门道？要做佛跳墙庞大程度不得吓死全天下人？他看到番茄已经出汁，把鸡蛋倒出来，道：“那是因为德月楼没碰到我如许的大厨，不然一盘小小的番茄炒蛋算啥啊？镇店之菜好歹……好歹也要红烧肉啊！”

任岩目不转睛煸炒番茄，“等等。”

任岩不晓得老妈内心如何想，翻开煤气灶，把铁锅烧干，然后倒适当油出来，倒了必然量油后，他本能感觉这么多恰好，那种感受非常奇特，仿佛这类掌控力与生俱来。

“等多久？”老妈竖起耳朵，仿佛想把时候记下来普通。

老妈很想去信赖儿子，但是几十年惯性思惟让她感觉很不成思议。

任岩俄然感觉这个天下的人好不幸，真的好不幸，唉，让我大发慈悲来挽救糊口在水生炽热当中的你们吧。

这但是炒菜啊！

油买来了。

属于大型饭店不传之秘！