章九:酒肉鱼香[第2页/共2页]
夏季的赛场中,肉香酒香鱼香胶葛在一起,勾.引着观众们的馋虫,几近统统人都开端咽口水,同时心中悄悄惊奇:“食为天的青年人气力不错啊。”
心中想着,手上工夫却不慢,刀子寒光闪动,剖腹去鳞取籽一气呵成,为了做出最好的口感,底子不让学徒插手。
至于这瓶勃艮第从何而来,那当然要归功于“超等美食体系”,昨晚秦羽破钞10点食气开启了美食商城,又在红酒区里破钞2点食气采办了这瓶红葡萄酒,就冲它产自drc康帝酒庄,也绝对物超所值。
刘云山正在热油,闻到酒香也不由抬开端来,眼中掠过惊奇之色,这类苦涩的气味,他之前从未体验过,不过那又如何?王县令在戒酒呢。
秦羽却视如不见,双灶同时起火,一个锅子煮水,另一个待用热锅,接着将昨晚便宜的大铁桶搬了出来,直接架在赛场边沿的铜炉上,铁桶上面吊着链子,另有个摇杆似的把手。
正所谓工欲善其事必先利其器,有了这瓶初级勃艮第,秦羽信赖,红酒炖牛肉的味道必定会格外正宗。
仅仅是煎牛肉罢了,想要做到如此邃密吗?
“好!”四周很多人鼓掌喝采,剖鱼的速率和伎俩,足以看出一良庖师的刀工成就,和对食材的体味程度。
“看起来也不像是烧烤用的烤炉,究竟是做甚么的呢?”王县令摸着双下巴自言自语。
“好短长的雕工,没想到刘掌厨不但技术好,雕工也如此卓绝!”县令夫人赞叹道。
“冯监院,你可见过此物?”县令夫人低声问道。
“嗤啦”鲫鱼入锅,竟然前提反射抽搐了几下,鱼香味随之伸展。
冯监院抚须点头:“如此雕工,若非他不是颜家之人,我真思疑他修习了雕云镂月刀法。”
慕容复用无缺的左手握住摇杆把手,慎重点头道:“放心,如果连温度都节制不好,就让我左手也废掉!”
劈面灶台,水已烧开,秦羽立即将切好的培根下锅,非常钟后捞出沥干,他对时候和油温的计算都相称精准,立即将培根入炒锅翻炒,满盈的酒香和鱼香中,很快又多了肉香味。
听到刘云山的大喝声,目光公然都被吸引了过来,只见尖刀快速在胡萝卜上起落飞旋,跟着飞散的碎屑,一颗龙头垂垂构成。
没错,针对此次食戟,秦羽要做的菜,就是红酒炖牛肉!
那么秦羽拿的究竟是甚么呢?当然是酒,不是美食大陆的酒,而是宿世的红酒,牌子为天下闻名的burgundy,即勃艮第红葡萄酒。
当盖子翻开的刹时,浓烈的酒香顿时披收回来,不但围观之人连连吸气,就连保卫的官兵都下认识咽口水。
秦羽对慕容复道:“匀速转动预热,牢记节制好温度。”