章九：酒肉鱼香[第1页/共2页]

“甚么东西？瓶子上的字怪里怪气的。”冯监院皱了皱眉，他是个有些呆板的人，对新东西不是很感冒。

仅仅是煎牛肉罢了，想要做到如此邃密吗？

慕容复用无缺的左手握住摇杆把手，慎重点头道：“放心，如果连温度都节制不好，就让我左手也废掉！”

没错，针对此次食戟，秦羽要做的菜，就是红酒炖牛肉！

王县令嗜酒如命，鼻子比狗还灵，嗅了嗅俄然双眼放光，咽了口口水道：“是酒，好浓烈的香气，醇厚醉人，必定是好酒！”

听了县令夫人的话，刘云山不由暴露嘲弄之色，心中暗道：“王县令阃在老婆的威胁下戒酒，小子你觉得投其所好，实在倒是搬起石头砸本身的脚，待会县令夫人不让吃，你就呵呵了。”

秦羽却视如不见，双灶同时起火，一个锅子煮水，另一个待用热锅，接着将昨晚便宜的大铁桶搬了出来，直接架在赛场边沿的铜炉上，铁桶上面吊着链子，另有个摇杆似的把手。

夏季的赛场中，肉香酒香鱼香胶葛在一起，勾.引着观众们的馋虫，几近统统人都开端咽口水，同时心中悄悄惊奇：“食为天的青年人气力不错啊。”

“龙，是龙！”

至于这瓶勃艮第从何而来，那当然要归功于“超等美食体系”，昨晚秦羽破钞10点食气开启了美食商城，又在红酒区里破钞2点食气采办了这瓶红葡萄酒，就冲它产自drc康帝酒庄，也绝对物超所值。

其次，秦羽侧面探听了三位裁判的爱好，王县令嗜酒，县令夫人爱甜，冯监院嘛不晓得，但应当也⊕，不会偏太远，有的放矢，才气获得最大的结果。

接着是牛肉，秦羽的神采变得格外专注，不竭调剂煎锅的角度，快速翻动牛肉块，让每一个面的受热时候都极度均匀，精准的把控让中间的慕容雪看的目瞪口呆。

“好短长的雕工，没想到刘掌厨不但技术好，雕工也如此卓绝！”县令夫人赞叹道。

（官方吐槽：火线高能，非战役职员请敏捷撤离！）

“好！”世人齐声喊好鼓掌，深深被刘云山的刀工佩服，如此刀工，没有十年修炼，外加天赋和巧手，是绝对练不出来的。

冯监院抚须点头：“如此雕工，若非他不是颜家之人，我真思疑他修习了雕云镂月刀法。”

针对以上两点，红酒对牛肉是非常好的挑选，当然，如何在烹调过程中保存酒味，就是厨师的技术题目了。

为甚么要挑选这道菜呢？秦羽是颠末沉思熟虑的，起首，沙糖县的口味遍及偏甜，从县的名字就能窥出一二，以是浅显的红烧、糖醋、拔丝，都能难形成耳目一新的结果，更轻易和刘云山产生抵触。

秦羽对慕容复道：“匀速转动预热，牢记节制好温度。”

“嗤啦”鲫鱼入锅，竟然前提反射抽搐了几下，鱼香味随之伸展。

劈面灶台，水已烧开，秦羽立即将切好的培根下锅，非常钟后捞出沥干，他对时候和油温的计算都相称精准，立即将培根入炒锅翻炒，满盈的酒香和鱼香中，很快又多了肉香味。

裁判席上，王县令口水顿时就流了出来，县令夫人很讨厌酒，却也贪婪深吸了几口气，被酒香中浓烈的苦涩气味所吸引，冯监院呆板的脸上终究有了一丝动容，本来果酒也能如此苦涩诱人吗？