第一百一十九章 肠粉，蒸饺，凤爪…二[第2页/共3页]

这个异界的比印度超等辣椒还要辣的椒藤果，此次只拿了一颗果实的四分之一，不然实在太辣了。

吃肠粉最好是趁热吃，如许吃才气去甘旨的肠粉，冷的话，没有那些的感受。

接下来就是李辰的重头戏――烤猪蹄。

蒸时要用大气，约7分钟便可(时候太长易脱皮)。

真得太好吃，瞬即，他们把统统的肠粉和干蒸烧卖都全数横扫一空。

包好后，李辰放在刷过油的小笼屉上，每笼放4个，烧卖张嘴处可加点腊肠末或蛋黄葺加以装点。

烤的时候筹办干碟一份：就是把现舂椒藤杆和花椒粉，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等异化；烤追风豹烤到表皮红亮吱吱冒油便可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。

陈嫣柔拿起了一碟肠粉当真的打量起来，不懂的这是甚么，头上飘来一堆堆的问号，这肠粉是她从未见见过的食品。

“来咯，快来尝尝我的技术。”

趁着在蒸干蒸烧卖，李辰顺手做了六七碟的肠粉。

比及时候到了，李辰揭盖试吃，不过他吃到味道，更加体系里先容的不一样。

他们都暴露了愉悦辛福的笑容，感觉李辰做的东西真的很好吃，他们向来没有想过另有如许的的美食。

随后，李辰又开端做干蒸了，这是南边的一种早点，是广东地区最受欢迎的茶馆早点之一，在上个世纪已经风行于香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的首要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为首要馅料，加上作料调味蒸熟，皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特性，合适广东人的口味。

李辰有了前面的尝试，此次做蒸饺难度没有那么大。

“嫂子，不消看了，归正我们都不晓得是甚么，先吃尝尝看吧！毕竟是大哥做的。”

渐渐的，李辰对做肠粉的技术垂垂谙练了起来，一步一骤，行动毫不拖沓，一息之间就完成了。

然后将面团搓成颀长条，再用刀切成约6毫米厚的小圆片，用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。

随后，把瘦肉切成幼粒放入盆内，然后加适当盐、生油、味精搅一下。

李辰大街上大声呼喊着，并且还摆出本身做的美食。

而李辰还不晓得他们喜好上了他的肠粉和干蒸烧卖，他还在厨房里持续的他制作。

王山望着一向在盯着肠粉看的陈嫣柔，赶快的劝道。

很快的，李辰做了四五碟的蒸饺。

王山满足的说道。

“真的好好吃！”

随后，李辰给本身打了口气，持续斗争。

幸亏这些妖兽放到体系堆栈里的存着不会发臭，不然的话，真得很华侈。

李辰剥骨拆肉，他谨慎翼翼的把骨头跟肉分离了，半个时候畴昔了，追风豹只剩下一副残骨头，只留下了一堆的肉加上四只大蹄子。

干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，口感色美味美，质地爽润，爽口不腻。

很快他们就放进嘴里尝试一下，顿时，统统人都纷繁闭上眼睛，忐忑的咬了第一口的。

将猪肉剁成馅，插手酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油插手水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内插手味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄大要；