44.无形装逼![第2页/共2页]
而餐厅经理和法国主厨都是对西餐的专业知识有所体味的,特别是法国主厨,贰内心最清楚,李凡并不是在胡扯!
这里的主厨是个法国人,气的骂了一句法语,用刀插着刚被退回的西冷牛排,直接愤然冲出了后厨,大步朝餐厅走去!
李凡淡定的看着气势全消有些呆住的法国主厨:“你肯定你会做西餐吗?不会我能够教你啊。不过,小点声,说出去丢人……”
李凡看到餐厅经理在入迷,笑了笑:“你晓得米其林星级是如何评定出来的吗?”
但是!即便是主厨亲身脱手重做,送到李凡面前后却仍然还是被退了返来!
“这道奶油西兰花浓汤,奶油太多了!如何不直接上一盆奶油?退菜!拿归去重做!”
“但你却忘了一个最底子的题目,食材分歧,火候分歧。这是一头谷物豢养的牛,是用参杂了百分之七十五的谷物饲料来豢养,成熟期在18到24个月,质地偏肥,实在,这块牛排,更合适五分熟。”
2颗星,一流的厨艺,供应极佳的食品和美酒搭配,值得绕道前去,但破钞不低!
李凡固然没听太懂,但是用屁股也能想出来他想表达甚么,不过就是问本身为毛退菜这么多?
法国主厨大步走到李凡的餐桌旁,先礼后兵,手里拿着餐刀插牛排,微微躬身,然后立即气势汹汹的说了一大串英文。
因为李凡这桌单是酒水就点了14万,以是办事生不好回绝李凡的退菜。
一大串专业程度令人赞叹的说辞后,全场鸦雀无声!
法国主厨气的满脸通红,手里拿着插有牛排的餐刀,一副要好好找到阿谁肇事的家伙实际一番的气愤架式!
安诺一在一旁看风景一样的淡然一笑:“固然这家伙有很重的法国口音,并且被气的说话很快,不过,我听出了他的意义,他在问你,你到底有没有吃过西餐?有没有吃过那些菜品。”
“我都说了要3分熟的牛排,你们主厨甚么程度?晓得甚么叫3分熟?退菜!”
不过这也恰是安诺一感兴趣的处所,她一句话不说,悄悄的看李凡装逼,看看李凡到底能玩出甚么花腔来。
“No,No,No!”法国主厨连说了三个不,眉头紧皱,盯着李凡:“你不是想吃西餐,你是在欺侮我!”
而李凡所透暴露来的专业知识,也让法国主厨从一开端的气愤变成了惶恐,莫非还真碰上气力砸场子的了?
而这些菜被退到餐厅后厨时,主厨听了退菜来由后都会重新尝菜,不得不说,李凡退菜的来由固然抉剔,但却不是挑刺,有理有据,主厨固然活力却也只好重新做!