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44.无形装逼![第1页/共2页]

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李凡固然没听太懂,但是用屁股也能想出来他想表达甚么,不过就是问本身为毛退菜这么多?

米其林评级,对西餐厅来讲,无疑是最高名誉的评价,并且不但单是像奖杯一样摆着无用的评价,而是能够吸引来多量客人簇拥而至咀嚼美食的贵重评级!

1颗星,值得泊车一尝的好餐厅!

“哦,本来会讲中文啊,那就应当能听懂中文吧?”李凡笑了笑,看来这个法国主厨一上来飙英文,是打心底里看不起李凡这个ZG人了。

法国主厨气的满脸通红,手里拿着插有牛排的餐刀,一副要好好找到阿谁肇事的家伙实际一番的气愤架式!

“但你却忘了一个最底子的题目,食材分歧,火候分歧。这是一头谷物豢养的牛,是用参杂了百分之七十五的谷物饲料来豢养,成熟期在18到24个月,质地偏肥,实在,这块牛排,更合适五分熟。”

李凡淡定的看着气势全消有些呆住的法国主厨:“你肯定你会做西餐吗?不会我能够教你啊。不过,小点声,说出去丢人……”

而这些菜被退到餐厅后厨时,主厨听了退菜来由后都会重新尝菜,不得不说,李凡退菜的来由固然抉剔,但却不是挑刺,有理有据,主厨固然活力却也只好重新做!

李凡说罢,昂然站起家,端起桌上的一杯红酒,看着餐厅经理:“你是这间西餐厅的经理?你传闻过米其林星级吗?”

这里的主厨是个法国人,气的骂了一句法语,用刀插着刚被退回的西冷牛排,直接愤然冲出了后厨,大步朝餐厅走去!

法国主厨大步走到李凡的餐桌旁,先礼后兵,手里拿着餐刀插牛排,微微躬身,然后立即气势汹汹的说了一大串英文。

安诺一看着李凡装逼的模样,忍不住笑了笑,她不晓得李凡究竟要搞出甚么花样。

安诺一在一旁看风景一样的淡然一笑:“固然这家伙有很重的法国口音,并且被气的说话很快,不过,我听出了他的意义,他在问你,你到底有没有吃过西餐?有没有吃过那些菜品。”

而李凡所透暴露来的专业知识,也让法国主厨从一开端的气愤变成了惶恐,莫非还真碰上气力砸场子的了?

但是!一向以来,那些米其林的“奥秘评测员”究竟是如何事情的,则让很多人猎奇!

“这道奶油西兰花浓汤,奶油太多了!如何不直接上一盆奶油?退菜!拿归去重做!”

李凡淡定的坐在那边,在“西餐才气Lv.9”的加成下,完整开启了极速品菜形式!

身为DL最顶尖西餐厅,班师门西餐厅的经理,李凡面前的这位餐厅经理又怎会不晓得米其林如许熠熠生辉的崇高名号!

不过,只如果能获得米其林的星级评价,就算只是1颗星,那也是对餐厅莫大的认同!当然,也会为餐厅带来大量的支出增幅!

而餐厅经理和法国主厨都是对西餐的专业知识有所体味的,特别是法国主厨,贰内心最清楚,李凡并不是在胡扯!

一大串专业程度令人赞叹的说辞后,全场鸦雀无声!

“欺侮你?”李凡抬起手,指了指法国大厨手中餐刀上的牛排:“这块牛排,三分熟是没错,你身为主厨,计算好了从后厨到门客面前的时候,能够说火候把握的非常精准,但是,你有一个误区,就是过分的寻求肉质的轻熟。”

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