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关于欧文和达琳的学习环境，简不是很熟谙他俩的进度，以是这点要先看看环境，不过简向加德纳太太说了然一下本身家几姐妹的学习课目，从对方的神采来看，她还是情愿让简来管管的。

“你可没说要热牛奶。”波比也很不爽，这付口气是甚么意义，你自封管家吗？

“吃完饭能帮我烧水吗？”

说实话，这味道真不赖，做法也简朴，一学就会，还能有很多花腔，首要的是，简蜜斯顺手就教给了她，可见这类小点心在她内心底子不算甚么。要晓得，有妙技术的厨师不管甚么时候都好找差事。

“吃的时候还能够加奶酪或是酸奶，黄油也行，还能包着菜吃，很便利吧，如果喜好吃甜的就放糖。”简已经切好了面，便过来看波比做饼，她还趁便拿起一块撕成小块塞进波比嘴里，“尝尝。”

闻起来真不错，波比想，做法不难，她试了两次就把握了要诀，行动由慢到快。

“歇息会吧欧文，老是趴在这里写轻易累，要恰当歇息一下。舅妈，能够让欧文和达琳到院子里玩一会吗？达琳刚才还帮我剥豆子呢，对吧，达琳。”

“……好的，太太。”皮特太太蹲了蹲身子，带着喝彩的兄妹俩去玩去了。

“说的也是。”加德纳太太心不在焉的回了一句。

“如果有卖花的能够买一点儿茉莉或是玫瑰，放在羊奶里一起煮能去腥，不过我想舅妈是想给伯纳喝的，他仿佛不喜好牛奶。”简说，“中午只要一只鸭子能够不敷，波比，削点土豆，我们炸土豆饼。”这个快。

简把鸡汤端下来，把炉子灭了。她装了一碗鸡汤，又把刚才波比做土豆饼的平底锅洗了洗，放了些水，水很快就开了，她便抓了一半的面条放下去煮。煮熟捞起来放在盘子里，上面浇上几勺鸡油汤，再捞几块鸡肉放在盘子边上。

波比吃紧忙忙去筹办餐桌，简翻开鸡汤锅盖子，避开俄然冒起的蒸汽，方才波比在做土豆饼的时候她已经捞过一次油了，煮了一个多小时的鸡汤简并不特别对劲，但没体例，时候太紧了。

波比指了指柜子，简从柜子里端出一个蒙着布的碗，内里有一大碗牛奶，她用个长柄的小锅舀了半锅，放在火上，几下工夫就烧开了，因而又倒在小碗里凉着。

简筹算在前一天的下午的时候将当天的事做一个总结，包含厨房明天用了甚么，还剩下甚么，明天做甚么菜，能够需求买甚么……等等之类。加德纳太太以后会将采买的事交给厨娘或是女仆，简是不管的。

用叉子戳了戳鸡肉，已经炖烂了，不过没有特别烂，就如许吧。

削皮，做土豆泥，这些波比都会，简指导她加盐加面粉加茴香粉还加了个鸡蛋在土豆泥里，和成一大盆土豆糊，然后用平底锅烧热刷点油，舀大半勺糊糊放锅里，熟了翻面。

波比之前烤土豆做土豆泥都是不削皮的，她感觉忒华侈，不过她也很猎奇简的土豆饼要如何做，是以也就嘟囔了几句，就去削皮了。

伯纳一贯是由保母在卖力，简问得非常详细，包含他隔几时喂奶，隔几时会拉臭臭，大夫的诊断等等，有很多题目加德纳太太也不清楚。不过简也说了一些关于保母要保持卫生，特别是手和脸，伯纳用过的碗和勺也必须消毒才行。

“不，不是你的错，简，我还要感激你。”加德纳太太呼了口气，“你还看到甚么？”