第083章[第2页/共3页]
杨大娘看两人神奥秘秘的,也不晓得谁做的豆腐才更好吃点。本身取了一双洁净的筷子,自顾自地两样都尝了点,她吃了块豆腐西施的脆皮豆腐,只感觉好吃,极其好吃,是豆腐西施一贯的高水准。但是吃了谢珺的这道浇汁豆腐,却感觉新奇适口极了,底子停不下来,她想现在如果再来两碗大米饭拌着吃就更好了。
豆腐西施扬了扬细细的眉毛,理所当然道,“当然过了!不但过了,我还决定此次把豆腐宴主厨的位置让给她。”
将香菇泡软,和火腿、青椒、洋葱、胡萝卜都一并切丁。锅里烧热,留些许煎豆腐的热油,加一勺番茄酱一勺耗油,放入火腿、青椒、洋葱、胡萝卜一起下锅翻炒,加水淹没,插手些许的盐。将煎好的豆腐下锅,大火烧开小火焖到豆腐入味。将豆腐盛出,残剩的汤汁勾芡,放入青椒断生,放几滴香油和味精提味。
咽下一块豆腐的杨大娘第一次发明豆腐西施的脸皮这么厚,竟然是这类为了几盘菜就能耍赖赖在人家的人!
调味汁的用的调料都是厨房内里最常见的,但是酸咸适口,回味带着一丝丝的甜美,增加了豆腐的口感与风味。
杨大爷怪委曲的,恋恋不舍地回望了几眼桌上几盘菜,洗了手后,比谁都要来劲地将饭菜端到大厅。
一块块被切成方块的豆腐炸的大要金黄,一眼看上去就叫人食指大动。
杨大娘没好气地问道,“那小谢此次是算过了还是没过?”
杨大爷“唉哟”一声,立马夹了好几口的茄子硬要往嘴里塞,含混不清道,“本来是我媳妇烧的……那就是天底下最——好——吃的红烧茄子了。”
豆腐西见谢珺边咀嚼,一边对劲地点着头,有些对劲地问道,“小谢大厨,你感觉口感如何?”
这浇汁豆腐口味微酸、咸香,煎豆腐是真的外焦里嫩,饱满多汁,吸满了鲜香的汤汁,一口热气腾腾,直叫人鲜地把舌头都给吞了。汤汁浓烈开胃,火腿鲜香、香菇软滑、青椒互联萝卜爽利,如果将汤汁浇在白米饭上,能够吃上好几大碗。
沈岳见一桌人都没开口聘请的意义,只能硬着头皮厚着脸皮开口道,“我跟小梁都一天没事用饭了,看你们都在吃中饭,我们能不能在你们家吃一顿?”
杨大娘这才后知后觉道,“呀!是沈导来了啊,别站在那儿啊,快坐下来一起用饭啊……我去厨房给你们拿碗筷啊。”
方才坐在监控器后的沈岳一边吃泡面,一边存眷着杨家伉俪家里的静态……成果自从谢珺跟豆腐西施开端烹调豆腐起,他就一刻都没安稳过。那口水就跟不要钱似的,在嘴里分泌个不断。最后实在忍不住的沈岳这才拉着小梁借口摄像头的事情,来了这里。
菜上全了,一桌人正筹办用饭呢,沈岳携着导演助理小梁俄然登门到访了。
“早听闻过你的大名,不然你觉得我对谁都这么和颜悦色吗?”豆腐西施顺手地伸出筷子,去夹谢珺做的那碗浇汁豆腐,却被杨大娘一把抢过,死死地护住。
谢珺手上的水渍在毛巾上擦了擦,然后亲身夹起一块豆腐送到豆腐西施面前,笑道,“浇汁豆腐,本身瞎揣摩出来的……你尝尝。”
“畅快!”豆腐西施被这一一口热气的豆腐热的满头大汗,但是微酸的口感让她在大夏天也不感觉炎热。