第083章[第1页/共3页]
小梁被沈岳推得措手不及,却立马平静下来,咳嗽两声,义正言辞道,“沈导刚才在看电影的时候,大爷大娘家里有几个摄像头有点恍惚,我跟沈导过来看看。”
豆腐西施扬了扬细细的眉毛,理所当然道,“当然过了!不但过了,我还决定此次把豆腐宴主厨的位置让给她。”
调味汁的用的调料都是厨房内里最常见的,但是酸咸适口,回味带着一丝丝的甜美,增加了豆腐的口感与风味。
沈岳见一桌人都没开口聘请的意义,只能硬着头皮厚着脸皮开口道,“我跟小梁都一天没事用饭了,看你们都在吃中饭,我们能不能在你们家吃一顿?”
杨大娘气的胸口都疼了,翻了个白眼怒道,“这是你老娘我炒的,你吃了我这么多年的烧的菜了,还不熟谙我烧菜的味道吗?”
杨大爷“唉哟”一声,立马夹了好几口的茄子硬要往嘴里塞,含混不清道,“本来是我媳妇烧的……那就是天底下最——好——吃的红烧茄子了。”
将香菇泡软,和火腿、青椒、洋葱、胡萝卜都一并切丁。锅里烧热,留些许煎豆腐的热油,加一勺番茄酱一勺耗油,放入火腿、青椒、洋葱、胡萝卜一起下锅翻炒,加水淹没,插手些许的盐。将煎好的豆腐下锅,大火烧开小火焖到豆腐入味。将豆腐盛出,残剩的汤汁勾芡,放入青椒断生,放几滴香油和味精提味。
豆腐西施“哦?”了一声,挑眉道,“你的意义你能做出来的豆腐摒挡能超出我了?!”
谢珺手上的水渍在毛巾上擦了擦,然后亲身夹起一块豆腐送到豆腐西施面前,笑道,“浇汁豆腐,本身瞎揣摩出来的……你尝尝。”
谢珺放下筷子,已经将放在一旁的碎花围裙穿上,笑道,“就这间厨房里的前提,豆腐西施你这道豆腐摒挡已经算得上完美了。”
杨大娘看两人神奥秘秘的,也不晓得谁做的豆腐才更好吃点。本身取了一双洁净的筷子,自顾自地两样都尝了点,她吃了块豆腐西施的脆皮豆腐,只感觉好吃,极其好吃,是豆腐西施一贯的高水准。但是吃了谢珺的这道浇汁豆腐,却感觉新奇适口极了,底子停不下来,她想现在如果再来两碗大米饭拌着吃就更好了。
杨大娘中午烧的一盘红烧茄子跟青椒炒肉片就放在杨大爷面前,但是杨大爷瞥都不瞥一眼,一向抬起手绕过这两道菜去夹别的菜。这让杨大娘看了内心即不是滋味,杨大娘佯装活力道,“老头子,你如何不吃这个红烧茄子跟青椒肉片?!”
夏天按例说因为气候酷热都没甚么食欲,加上早上吃的很饱,上午又吃了点心跟生果之类的,世人现在肚子里应当另有存货……但是看世人的吃相,如何看都像是从牢里方才放出来的!
谢珺在豆腐西施的表示下,用筷子谨慎翼翼地夹起一块豆腐,沾了一点碗里的酱料。送入嘴中,表皮已经被油煎的酥脆适口,内里味道香醇厚重,因为是用水分较少的老豆腐烹调成的,这豆腐咬在口中另有些筋道韧性。
杨大娘感觉有些丢脸,朝杨大爷挤眉弄眼道递眼色,“这么多客人在呢!老头子,快去洗手端菜上桌。”
烧开后的汤汁浇在了豆腐上,顿时一股酸甜的气味在厨房里满盈开来。
“早听闻过你的大名,不然你觉得我对谁都这么和颜悦色吗?”豆腐西施顺手地伸出筷子,去夹谢珺做的那碗浇汁豆腐,却被杨大娘一把抢过,死死地护住。