第2章 平静如水[第1页/共2页]
将鱼头摆正,两只鱼眼谛视着饭店天花板。陈少哲拿出葱姜切丝,用极其艺术的伎俩洒落在生鱼片上,然后淋上蒸鱼鼓油。
吴青气得面色涨红,凭甚么。你特么都味觉失灵,还假装风淡风轻的模样!你的气愤呢,你的不甘呢?
说完,李老板就走了上去。身为店里老板,李老板当然有资格去咀嚼这个孔雀开屏鱼。李老板望着陈少哲,再看了看面前的孔雀开屏鱼,确切有点为陈少哲天赋可惜的意义。能做出如此都雅的菜肴,如果不是味觉失灵的话,应当前程无穷吧。
涓滴不把本身当回事!
非常钟结束,蒸笼的盖子被陈少哲翻开,一股鱼的暗香味缓缓地在大厅里满盈了开来。
“斩!”
说完,陈少哲就迈起了步子,从吴青难以平静地神采前平静地走过,终究在统统人的目光下,消逝在了饭店门口。
安静的就像……
围观的厨师和办事员看了这一幕,不由得打心底给陈少哲喝采。门徒挑衅师父这本来就是大不逆,吴青固然赢了,但是却输了气势输了时令;陈少哲固然输了,但是风骨犹在,令人佩服。
“我输了。”陈少哲面色安静地本身说道。
统统筹办结束了今后,陈少哲将这盘子放在了水开的笼屉里,盖上盖子,悄悄蒸了非常钟。
吴青望着陈少哲的这个行动,不晓得为甚么,内心俄然有种不祥的感受。
陈少哲右手使刀,刀风刚毅。本来很粗笨的菜刀却在陈少哲的手里如同生果折刀一样轻巧灵动,刀光在鲳鱼身上雀跃着,刀锋刮动藐小鱼鳞的声音的确如同音乐一样美好动听。
不管如何,李老板还是要宣布成果的。
但是,偶然候厄运这个东西,就是如许。既然来临到身上了,那就只能接受。
“吴青。”陈少哲淡淡地说道。
陈少哲安静地去掉鱼鳞,然后蓦地提起菜刀,将案板上的鱼悄悄转动,菜刀朝着转动的鲳鱼身上斩落了下去。鲳鱼每转一周,陈少哲就斩落一下,垂垂地,鲳鱼身上呈现了很多大小不异的刀痕,显得极其具有艺术美感。
陈少哲太安静了,安静的不像是输掉比赛的模样。
李老板望着平静非常的陈少哲,现在他才发明,这个味觉失灵了以后的陈少哲,终究变得不一样了起来。磨难更能够打磨人,望着自傲分开的陈少哲,李老板内心竟然有了那么一丝悔意。如果当初吴青肆无顾忌地欺负陈少哲的时候,本身能禁止一下就好了……就不会生长到明天的这个境地了。
但是……
“陈少哲……陈少哲的特长刀工,固然陈少哲味觉失灵了,但是刀工却没有退化半点啊。”有人望着陈少哲,然后不由得感慨说道。
吴青盯着陈少哲那安静如水的脸庞,看着看着竟然有些仇恨了起来。他开初不晓得本身为甚么感到难受,但是现在,他终究晓得本身为甚么感觉内心堵得慌了。
不过这个差了一丝,和青铜厨师的菜肴不同倒是不太大。但是就是这个不太大的不同,让陈少哲这平生都迈不过青铜厨师的门槛。
吴青咬着牙,瞪着眼睛望着陈少哲,然后吼道:“你特么今后叫我用尊称,你特么……”
不过,凡事都没有如果的。
世人没有惊奇,这是料想当中的事情。
李老板拿起筷子,悄悄从鲳鱼片上拆下一块嫩红色的鱼肉,然后放进嘴里悄悄咀嚼着。咀嚼以后,李老板缓缓展开了眼睛,心头不由得出现出一丝感慨来。陈少哲的这个孔雀开屏鱼,不管是从刀工还是蒸煮的工艺上,能够说都是极其完美的。详确入微的刀工,让切下来的鱼片闪现一种极其有规律的美感;超卓的蒸煮工艺,让鱼肉变得更加鲜嫩了起来。