第十三章 我也会面点[第1页/共2页]
谁知,张山只是取出一个不锈钢盆,并从橱柜中拿出一袋高筋面粉。
“郭哥,信赖我,必然能行!”
长栏3:技术【锁鲜华】,将面食中的馅料与面食完美连络,并充分锁住精华部分不过泄,持续25秒,晋升馅类面食百分之五十甘旨度,可与【白浪翻煮】叠加利用,产生“组合技翻倍”结果,冷却时候1小时,前置需求起码中级中式面点厨艺,技能25点,知识20点,售价20属性点。
正在这个时候,郭深在门口拍了鼓掌,把人聚到了身边,张山也停下了事情,后厨普通这时候,都是要宣布一下严峻事情。
没想到这刘刚除了满嘴嘴炮,竟然另有点本领。
下一秒,张山便翻开商城,挑选了技术,又挑选了中式面点的小窗口,内里一共有三个长栏,别离对应着三个技术。
郭深立在一旁,也不好说甚么,实在是张山过分年青,这面点工夫,确切不是能够速成的。
一人立即答复:“郭哥,刘刚一大早就去找经理了。”
看着如此刁悍的体系技术,张山的口水都将近留下来了,这百分比的甘旨度加成的结果已经在炒菜中深深表现,特别是【白浪翻煮】和【锁鲜华】相连络,竟然能够翻倍增加美食甘旨,真是太变态了!
长栏1:技术【两仪揉面法】,应用太极两仪用力规律,轻重连络,加快醒面时候,受体质和技能点数加成,持续6秒,晋升面团筋度百分之三十,冷却时候二非常钟,前置需求起码初级中式面点厨艺,体质15点,售价10属性点。
大师也都晓得,杂志的早餐专栏篇幅有限,两家餐厅只能取一家为主,宋经理和百姓食坊的夏鉴谁也不想让这块,最后三方协商,决定来一场有关‘早餐面食’的厨艺应战赛,谁赢了以谁家报导为主,地点就选在百姓食坊,时候是明天凌晨,三局两胜,另有两个名额,你们谁有信心?”
“这不是学过一点外相就行的。”郭深晓得张山在烹调上很有天赋,但不代表他便能够样样精通,毕竟他还是太年青了,“实话跟你说,百姓食坊的面食工夫非常了得,特别是他们的主厨杨龙,更是白案出身,我们家,也就只要刘刚略微能够对抗一下。”
张山这才明白,为甚么大师报名这么不主动,本来是都感觉本身对上百姓食坊底子没有胜算,不想去丢这小我,而听四周其他厨师的群情,这刘刚竟然跟百姓食坊的杨龙是师出同门,都是师从冰城面点大师卢盛杰老先生,那但是特级面点大师,怪不得三个名额变成了两个。
话音刚落,四周的厨师顿时忍不住了,一个刚来的红案小子都能玩转白案,那让这些蓝色港湾的白叟脸往那里搁?
中式烹调分有白案和红案之说,代表的恰是中式烹调和中式面点,而在厨师中,烹调和面点的专业是分开来算的,两边互有融会,但普通专业的厨师都是挑选专精一项。
“刘刚如何不在?”郭深扫了一圈,发明二厨之一的刘刚没来。
嘿嘿,从现在开端,正式让你们见地一下我的白案工夫!
“是啊,真觉得本身能做几道菜就了不得了,白案不是你能玩的!”
四周的厨师见张山一句话也没辩驳,便觉得他认怂了。
但令人无法的是,后两个技术售价高贵,并且需求前置比较刻薄,就算勉强买下来也利用不了。