第二章 旋转的地三鲜[第2页/共2页]

思罢，张山便来到了食库挑选食材。

“嗤啦――！”

“我能用本身的菜谱么？”每小我都有本身的烹调风俗，张山毕竟刚来蓝色港湾，对他们的菜谱还不风俗，现学现做，不免会影响烹调水准。

张山等在一旁，在热油翻滚的时候，将切好的土豆通盘放入此中热炸。

张山直接挑选了利用，下一秒，本身的左手就好似麒麟臂发作普通，带着一股强大的动能，直接颠起了马勺。

女办事员们老是爱群情这些八卦，每天事情这么累，能来个“”颜值担负”当然镇静，反观一些男办事员，则是嗤之以鼻。

六秒技术时候一过，张山翻勺摆盘，汤汁一勾芡，地三鲜，菜成！

宋海讽刺之意更浓。

哒哒哒、哒哒哒。

专业厨师，起码也是初级厨师以上。

土豆在热油内很快窜改起来，热油烹炸外皮时，收回“嗤嗤嗤”的欢畅声。

张山一气呵成，将食材倒入，生抽、糖、盐依数插手，因为有菜谱的标量，直接照做就行。

“唰！”

烹调中的张山已然庞然物外，切完主菜，又开端筹办配料干调。

“宋经理，张山他绝对没题目的，就当给我个面子，让他试一试。”

此时的张山略有难堪，而这个时候，他俄然发明技术栏中的技术“回旋爆法”是亮的。

郭深点了点头，“刀功不错，根本踏实，有专业厨师的水准。”

张山顺势倒掉部分热油，用剩下的直接开炒，如许制止炸完的食材发软，也省去二次开锅的费事。

这时候，食材激烈的香气已经呼之欲出，张山顺势颠勺，筹办最后翻炒几下。

【回旋爆法】：主动技术，需有中式烹调北方菜系类被动技术才可利用，增加食材百分之四十甘旨度，受厨艺属性加成，持续6秒，冷却时候二非常钟。

“哗！”

郭深又一次点头，而这个时候，一群办事员听到做菜的声音，也凑过来围观起来。

就连宋海和郭深，眼睛也一样睁大了三分，下认识异口同出，“好工夫！”

有几个没吃早餐的办事员较着被这爆锅给勾起了激烈的饥饿感。

东北菜普通口重，油量也大，很多食材烹调之前都需求先过油，如许吃起来更酥更香。

几个女办事员看到这里，好似追星普通，叽叽喳喳地说个不断。

因为张山常在家顶用电锅做菜，已经好久没有颠过锅，却没想到这蓝色港湾的马勺竟然这么沉！

宋海望向身边一名三四十岁，国字脸的男人，他是一名初级厨师，也是蓝色港湾的大厨，“郭徒弟，你看这小子如何样？”

哒、哒、哒。