第二百五十四章 满足客人（1）[第1页/共2页]

“太正宗了，连祖母都做不出如许的隧道口味！”史女民气道。

张山经太长久的思虑后便想好了一套豪华版西餐。

烤派皮时，派皮能够会鼓起来，张山在烤之前用叉子叉一些透气孔，制止派皮鼓起来。

这些口感相反的食材搭配在一起，这类很妙的味觉打击着史女人，但是恰到好处。

调料：食盐、白沙糖、玉米淀粉、水、柠檬、黄油

张山循名誉去，看到了宋琪。

宋琪也没想到肚子能叫，难堪的脸红了一下低下头去。

史女人体味这道菜，这在故乡过圣诞节的时候就是这道菜！

史女人俄然变得镇静起来，没甚么能在他乡吃到故乡菜更让人欣喜的了。

张山微微一笑，但内心也惦记取宋琪的这份了。

头盘和主菜都选了用时较短的菜式，甜点因为最后上以是张山就选用了一道用时较长的，但是这道法度柠檬蛋白派有清热解毒、安神更有助就寝的感化。

宋琪说完便提起筷子忍不住尝了起来。

主菜：香料橙香煎鸭胸+鹅肝苹果派

张山一手端着餐盘，另一只手顺道拿了一双筷子走到宋琪面前。

杨晨晓得张山让他闭嘴，但是不甘心，跟上张山的法度来到后厨，又说道：“算了，既然他说随便，那就把那些个免得菜式拿给他就好了，归正也没动过，恰好还能省粮食。”

张山手举到胸前餐盘伸向了宋琪，腰微弯，下巴偏低，表示宋琪享用。

榛子香脆，栗子香软。

张山看到后晓得接下来的菜也要做双份了~

此时煎好的血肠披发着诱人的气味。

张山只好改进一下，用平底锅煎，煎至血肠两面变成金黄色后便可。

将面糊倒入事前烤好的派皮里。

派皮是由低筋面粉，黄油，细沙糖，水做成的。

主料：派皮

宋琪本来怒张着的嘴，口中的话语也要喷发而出了，也被这个俄然到来的老外打住了。

已经接入序幕了。

这个本国男人一头黄色短发，浓眉碧眼，显得很精力。

一声“啊~”响起，宋琪被美好的味觉牵引沉迷醉起来……

以是张山又给宋琪筹办了一盘。

看到张山当真起来，杨晨也未几说甚么了。

最后放入烤箱10分钟，直到蛋白部分上色冷却便能够食用了。

“好了，客人来餐厅就是想要享用的，我们要做的就是要满足客人的需求。”张山正色道。

白血肠榛栗野苣沙拉用到的主猜中野苣原为欧洲野生植物，现当代界各地都有栽种，别名玉米莴苣，叶片微苦，是夏季沙拉的常见蔬菜。

见张山无动于衷又持续道：“这些菜式用的食材我可晓得，要价不菲啊，你这白白华侈多可惜啊！”

固然只是一道小菜，但是史女人通过咀嚼便能够感遭到张山那种当真细心的神情。

白血肠榛栗野苣沙拉的沙拉中蔬菜叶子冰冷爽口，肉肠温热软口。

接着将蛋白打出泡沫，迟缓插手白沙糖，持续打发直到泡沫变得很硬，这里张山就不消甚么技术了，用主动打蛋器就行了，打到能够拉出尖角后将蛋白泡沫倒在柠檬派上，把四周黏住。

但是宋琪竟然被那种恰到好处的味觉打击着失声轻吟了起来。

张山看他正看着本身，也是处于减缓难堪的愤恚因而答道：“能够，先生，你需求甚么？”