第六十九章 审查开始[第1页/共2页]

日式摒挡亭【藏季】会长：藏木滋乃

“接下来进入检查阶段，请两位将菜品端上来。”看着已经完成的菜品，川岛丽接着说道。

不过，对于如许的刀工，的确是了不得，就算是毕业的人中，恐怕也不必然会有如许的才气吧！

看到这里，三位检查员都是开端脱手了，藏木滋乃悄悄夹起一片虾肉，并没有立即就吃，而是高高举起，只见龙虾肉薄如蝉翼，灯光竟然透过肉片，从内里晖映出，看上去晶莹剔透非常斑斓。

而在另一边，池田信已经在那边等候了，看模样是先苏落一步做好了，不过想想也是，刺身甚么的，只要技术好，还真不消多少时候。

这是一个圆盘，用碎冰填平，上面摆着一只龙虾，独一不一样的就是，它的身材代替的是嫩白的龙虾肉，看上去没有一点变形，乃至是一点刀痕都没有瞥见，可见这份刀工是有多么的可骇，但是与龙虾肉比起来却更是都了几分晶莹，洁白如雪，没有一丝的正色，好似与底面的碎冰融为一体，上面摆着的龙头傲但是立，全部看起来活矫捷现，像是一只具有洁白身姿的龙虾，在龙虾肉的两边摆着几片半圆的柠檬和西兰花作为装潢。

“哼！”池田信也没有过量的胶葛，只是冷哼了一声，还是是用不屑的眼神看着苏落，好似鼻子都是将近翘到天上去了。

“你这话是甚么？”对于这话，只如果明白人，都是能够明白内里的意义，搞得本身仿佛就是那种卑鄙的人一样，如许讽刺未名的话，池田信内心天然是不爽了。

“起首来试吃苏落同窗的・・・。”还没有等川岛丽将话说完，苏落就立即是打断了她的话，说道：“还是让他先吧！毕竟不管如何说，他的菜品是刺身，本来就已经等了够长的时候了，如果再等一会儿，菜品的品格必定会降落的，我可不想被人说闲话。”

现在看来，此次任务结束以后，只如果积分的任务便能够不消做了，因为已经够50点积分了，即便是再完成，也获得不了积分了。

在措置龙虾的这一系列行动形如流水，没多少工夫就已经措置好了，看上去非常老道，仿佛如许的行动已经做过不下百遍。

接下里将龙虾洗濯洁净放到一边备用。

“没有甚么意义。”苏落耸了耸肩，非常平平的说道。也不管池田信是如何想的。

“好了，时候快到了，请两边开端盛盘。”看着两人差未几已经是做好了的模样，川岛丽就说道。

接下来用剪刀顺着龙虾的脊背剪开，取出内里的沙线。

把发好的面条切成均匀的条状，下锅煮熟，将培根切成小粒炸脆，停止备用。

在将龙虾肉捞出来以后，再将龙虾身材的壳去掉，只留下头和扇状的尾部，不消停止拍粉，直接是放入油锅炸制便能够了，但是，在做这一步的时候必然要重视，因为这是要做装潢用的，以是在放入油锅时，必然要让他们保持一种美好的形状，为了包管完美性，能够用筷子之类的停止牢固炸制，在炸制完成以后，它就会保持着这类形状，并且，全部成火红色，看上去非常素净亮丽。

接下来是制作配菜，面点，取一百克的面粉，在内里插手鸭蛋，停止鞣制，放在一边先是发酵一下。

任务嘉奖：20点积分”

“这是顶级龙虾刺身。”池田信非常傲然的说道。