第86章葱爆肉拌面[第2页/共2页]

孟川快步回到了后厨，对小瘦子说道：“快给我拿两根大葱和半斤猪肉过来，我给内里的同道做个拌面吃。”

中尉副连长拿起筷子，笑道：“同道，这是给我做的啊，不是就一碗面条么，咋还炒了一个菜啊，这让我有点不美意义了。”

孟川说道：“误餐饭就是一碗面条的标准，但是没规定是甚么面条，此次我做个葱爆肉拌面，给内里的同道吃。”

中尉边吃边点头，含混的说道：“感谢。”

嗯，嗯，吃完就立马归去。

这饭刚一放到餐桌上，阿谁中尉副连长直接咽了一大口口水，葱爆肉的香气直往鼻子里钻，另有这拉便条，滑滑的，并且量还大，这老炊可实在在啊。

小瘦子听着这个拌面的名字就流口水，葱爆肉，这但是实实在在的硬菜啊。

哦，好，那我立马去打水，给拉便条过水。

此时在食堂里餐桌上坐着的中尉副连长，看了看时候，这都半个小时了，下个面条有这么慢么，中尉副连长刚想起家去催一下，孟排长和阿谁小瘦子就端着饭过来了。

孟川听到这个上尉副营长给本身报歉，赶紧说道：“没事，没事，我没放在内心。”

中尉和孟川目送走了副营长，然后中尉说道：“排长同道，你们那另有没有剩饭啊，给我吃点呗。”

因为孟川切的是肉片，很薄，以是很轻易熟，加上灶里的火非常大，一分钟摆布，肉质差未几就熟了，孟川在把切好的葱倒了出来，持续快速翻炒，因为葱特别轻易熟，以是也不消炒太久，并且葱爆肉必然如果快炒才气够，不然时候略微一久，肉质变老了，那味道就差的远了。

孟川做出了个请的手势，道：“好，您请。”

阿谁中尉一大筷子面塞进嘴里后，立即就被这甘旨征服了，连话都不说，尽力对于起面前的这盘葱爆肉拌面。

拉便条已经做好了，现在就开端炒菜，大葱是直接斜着切成段的，白白绿绿非常都雅，燃烧，倒油，比及油温热起来以后，孟川就倒入腌制好的肉，腌制过的肉一碰到油，色彩立马就变了，并且是用的大火，肉香味顿时顺着油烟就冲出来了。

做葱爆肉拌面，关头不是在菜上，并且是面上，因为葱爆肉的做法很简朴，主料就是葱和肉，想把这个拌面做的好吃，那就必须在面高低工夫了。

此时阿谁中尉说道：“副营长，你先去吧，我留在这吃个饭，刚才没吃饱，现在有点饿。”