第7章牛肉面（下）[第2页/共2页]

孟川花了十来分钟把牛肉汤给炖好，此时就开端拉面了，牛肉面的拉法很简朴，起首劈面的要求很高，要经得起甩才行，一个面团，来回对甩几次，细细的拉面就成型了，放进热水里略微一过，不消两分钟面条就熟了，然后顺次插手高汤，牛肉，香菜，葱花，青萝卜片，在加两勺辣子油，一碗色彩光鲜的清汤牛肉面就做好了。

小姜看着几人吃的挺香，也想归去找孟川讨碗面吃，哪还管肚子撑不撑的，只要撑不死，那就往死里撑，受不了美食引诱的小姜，推起餐车就今后厨走，小姜刚一回身，三排长就喊道：“小姜，给我来个加面。”

因而孟川内心问道：“体系大哥，这个没有牛肉汤能做清汤牛肉面不？”

小姜撂下抹布，到水池子那洗了个手，就跑到放牛肉面的餐桌上，这一碗和司务长，三排长吃的面可不一样，这一碗面上全都是大片的牛肉，看着就让人有大快朵颐的欲望，小姜挑了片牛肉放进嘴里，牛肉还是很劲道，但是却一咬就烂，渐渐的融入胃里，然后又吃了口面，拉面的劲道爽滑完整部现出来了，小姜在也忍耐不了美食的引诱了，三下五除二就把碗里的面条吃光了，真的还想再来一碗，但是孟班副已经回宿舍了，小姜只得端起碗，把汤给喝的一干二净。

看着小姜沉浸在牛肉面的香味当中，孟川笑道：“你小子，少不了你的，只不过现在你可别吃了，中午吃了这么多，再吃就要撑死你了。”

小姜送走了这几位，一想到孟班副要给本身上面吃了，就从速把餐桌上的碗筷给清算了，等会好咀嚼一下加肉的清汤牛肉面。

几分钟后，七碗清汤牛肉面就好了，小姜在一旁看的直流口水，孟川拍了拍小姜的肩膀，笑道：“别流口水了，先把饭给他们端出去，我估摸着他们应当不敷吃，我在给他们多下点面。”

看着这七小我用饭这么香，小姜直流口水，推起餐车来到后厨，看到孟川已经把加面下好了，小姜说道：“孟班副，估计每人一碗加面可不敷，您在多做一点呗，趁便也给我做一碗尝尝呗。”

体系的答复则是，因为用特别伎俩能够更全面的让水接管到热量，以是才会加快烧水的速率，一样，炖牛肉也是这个道理，通过特别伎俩让牛肉的汁味融入水里，从而变成高汤。

小姜刚帮手搬完食材，就筹办给孟川打动手，但是发明孟川都做好清汤牛肉面了，惊奇道：“孟班副，你做饭的速率够快的啊，一转眼的工夫，你就做好了，这是牛肉面么？闻着可真香啊。”

孟川内心暗道：“这伎俩还真短长，还能加快烧水的速率。”

孟川看了看小姜一脸吃货的模样，笑道：“行，等送走内里这几位爷，我给你下一碗加肉的清汤牛肉面。”