第35章酸辣土豆丝[第1页/共3页]

丁处长则对孟川和郑才说道：“郑才同道，此次做饭你是输了，你从中接收到甚么经验没有？”

看着孟川拿了俩土豆，郑才内心笑道：“小娃娃就是小娃娃，土豆就算做的再好吃，能有多好吃？看我此次做个精美点的菜秒杀他，让他今后在也牛不起来。”

先插手一点油，等油烧热以后插手红辣椒和香葱爆香，能闻到香辣味以后，就倒入土豆丝开端翻炒，因为土豆丝是丝，以是熟的很快，必然不能炒的时候太长，并且孟川的炒菜的伎俩比较特别，能够让土豆丝均与受热，以是炒的时候更快，一分钟不到，土豆丝的香味就出来了。

郑才刚想说话，食堂内里俄然传来一个声音，“我看这个评委就由我来当。”

孟川摆布看了看，瞅到地上的一个麻布袋子上暴露来俩土豆，孟川笑道：“既然第一眼看到你了，那就用你来做菜吧。”

不到一分钟，两个大土豆就削好皮了，削好皮以后孟川就开端切丝，孟川的刀功非常好，噔噔噔的切菜声非常好听，正在忙活的炊事兵听到孟川的切菜声音都望了过来，仿佛这个声音有种魔力，能够把人的魂给勾住。

此时孟川一边不断的翻炒，一边拿来了醋，倒了一些出来，醋能够凸起酸味和辣味，但是放多的话，就会消减辣味而凸起酸味了，以是这个量必然要掌控好。

孟川往门外一看，赶紧还礼道：“丁处长好。”

后勤到处长丁志强摆摆手，说道：“大师都闭幕，别这么严峻，我也是刚来，刚才就转到这了，筹办出去看一眼，就听到你们有个比试，以是我在内里看完了才出去。”

几个兵听到正副班长要来一次比试，立即清算出了园地，只不过谁都不看好孟川，这个新来的班长太年青，还是大门生，现在大门生吹牛皮一个比一个短长，但是说到做菜，想跟一个做了十几年的老兵来比，真的是有点不知天高地厚。

郑才实在搞不懂为甚么一个简简朴单的土豆丝味道能这么好吃，本身用心制作花了这些好质料做的饭反而比不过一个土豆丝。

孟川昂首看了看这个上士，笑道：“没事，我一小我能忙得过来。”

孟川看到郑才也做好了，说道：“班副，我们让谁来当这个评委？”

丁处长看着这些炊事兵的模样，笑道：“你们也来尝尝，不然你们也不会信赖。”

孟川的酸辣土豆丝不需求提早筹办酱料，其合用醋这一味料就完整能够把土豆丝的爽口脆感给凸显出来，加太多的调料反而是累坠。

孟川赶紧点头，道：“是，丁处长。”

几个炊事兵获得丁处长的号令后，立马拿着筷子去尝土豆丝的味道，吃完以后都实实在在的被孟川的技术惊住了，王浩说道：“这个土豆丝我敢包管是天下上最好吃的酸辣土豆丝了。”小胡和别的几个炊事兵也纷繁点头表示附和。

孟才的刀上仿佛有魔力，不管是剜坑还是削皮，那柄大菜刀始终都在手里把握着，凭这个刀功，王浩就能看出来，这个孟川真的不简朴。

香葱切段，辣椒切丝。很快辅料也筹办好了。

然后丁处长又走到孟川这，夹了一筷子土豆丝放进嘴里，顿时就楞了，统统炊事兵都看着丁处长的神采，但愿丁处长能宣布成果。

丁处长缓了好一会，才咽下嘴里的土豆丝，然后对郑才说道：“郑才，你过来尝尝，我不宣判成果，你本身来讲。”