第27章准备晚餐[第1页/共3页]

做完红烧排骨后就开端做豆干炒肉和酿豆腐，因为前面两道菜的做法很简朴，孟川就让小张细心看，本身就不在一一讲授了，有疑问的在问。

小张赶紧说道：“冰糖有呢，白糖也有呢，徒弟想用甚么都能够。”

孟川笑道：“小张，固然我和段排长才熟谙一天，但是咋说也算是存亡之交了，做几个菜不算甚么吧。”

弄好猪蹄后，孟川开端做红烧排骨，因为剁的小以是不消高压锅也能够，直接放锅里先上色，然后加水焖上一会就好了。

孟川看着小张还没装盒，说道：“小张，把蛋炒饭装起来吧，不然等会凉了。”

其他几个菜，孟川也很快扫尾了，都装入餐盒以后，孟川把厨房清算了一下，说道：“小张，多备几副碗筷，我们去病院吧。”

上面就要开端上色了，上色的体例和排骨是一样的，也是等油烧热以后放入冰糖然后熬化在放入。

段佑笑道：“大夫，这病人也要看环境吧，我这个是因公受伤，住院啥的花的又不是本身的钱，以是和病院也没啥好处干系，再说了，不就吃两口菜么，这没啥吧。”

排骨还是先过水，不管是红烧还是煮汤，都要先过遍水才气够，因为段排长有伤，以是我们就不消酱油上色了，改用冰糖，没有冰糖的话用白糖也行，只不过结果没有冰糖好。

大夫笑道：“好，那就先去查抄，对了同道，你们中午的外卖从哪订的啊，我闻着味道不错啊。”

段佑固然晓得本身没啥大事，但是没有出院证明本身就回军队的话，本身连长必定无能死本身，以是还是要老诚恳实的等大夫开出院证明才行。

段佑立即点头道：“好，先去查抄。”

大夫说道：“同道，你别急，我们等会先去做个查抄，然后明天另有一次最后查抄，查抄完以后，肯定除了骨折没有其他题目以后，我就给你去开出院证明。”

这不过这倒是无所谓，孟川没筹算卤全部的猪蹄，如许不但不好啃，熟的还慢，入味也难，以是孟川还是挑选把猪蹄剁成了块来卤，如许节流时候，味道还好。

因而段佑赶紧催促道：“那大夫我们就别等了，快点去查抄吧，早查抄完早出院。”

孟川笑道：“段排长，这你就放心好了，我不能让人家小女人亏损的。”

搅匀以后就开端炒，鸡蛋不能炒太久，不然等会和米饭异化的时候，鸡蛋会老，那样就不好吃了。

勾芡结束后，孟川说道：“先放一会，我们现在来措置排骨。”

好，那就行了，早去早回啊。

段佑看到大夫来了，赶紧站起来问道：“大夫，我没啥事了，给我开个出院证明呗，我好早点回军队去。”

大夫用力嗅了一下病房里残留的排骨汤香味，道：“那等早晨在说吧，我们先去做查抄吧。”

四道菜都做好以后，孟川就开端做主食，蛋炒饭用放凉的米饭结果最好，中午的剩饭现在都已经凉了，用来做蛋炒饭很好，孟川说道：“小张，你把米饭都盛出来，然后揉开，我先炒鸡蛋。”

孟川和小张走出病院还是直接往菜市场走去，小张问道：“孟班长，此次我们早晨吃甚么好吃的啊。”

因为剩饭比较多，以是孟川就打了四个鸡蛋，然后往鸡蛋里放了小半勺盐，就开端搅拌起来。

孟川笑道：“段排长放心好了，你还不信赖我的技术么。”