第179章猪蹄苦瓜汤[第1页/共2页]

孟川看着上士不说话，感觉有点奇特，本身去厕所之前，他还能说话呢，本身从厕所返来的时候，他就不说话了，就连本身借餐车的时候也是一字不发，这是咋回事啊，因而立马凑了畴昔，筹办问问甚么环境。

上士点了点头，感受有点丢人，干了十年的炊事，现在都快奔三了，还干偷喝的事情。

此次主如果以清热解毒为主，以是苦瓜多放点，拿两个出来。

孟川笑道：“这很简朴啊，我们每一个菜系的味道都有不同，川菜偏辣，鲁菜偏咸，每个处所的口味都是合适每个处所的，我们从戎都是来自五湖四海的人，如果你还拿你本来你做菜的体例来适应这个处所的，无疑是不成行的。”

上士说道：“我刚才偷喝你煲的汤了，没敢奉告你。”

苦瓜切成一厘米厚的块既可，猪蹄最好是剁成块，就跟剁排骨一样，孟川偷了个懒，后厨里有碎肉机，孟川就直接把猪蹄洗净后，扔到碎肉机里了，碎肉机一启动，一个猪蹄刹时被分红了十几块。

被烫伤的话，得喝点清热解毒的才行，苦瓜汤无疑是非常好的，只不过做啥苦瓜汤好点呢，孟川来到堆栈，看了看冰柜，看到两个猪蹄，猪蹄是弥补胶原蛋白的，对皮肤的规复非常好，本身不如给他炖一个猪蹄苦瓜汤。

苦瓜去瓤，能够略微切厚一点，毕竟是煲汤，如果切太薄了，苦味全都散到汤里了，反而不美。

上士说道：“归正每次就那样煲，我也会常常换些别的食材煲分歧样的汤，但是每次我喝完以后总感受是一个味，真的有点不明白了。”

因而说道：“不错，能在煲汤上有所成就，很短长，既然带领都喜好喝你的汤，那你的汤应当很不错吧。”

这结果不错，孟川先把猪蹄焯一下，去下血水，然后就把猪蹄放入沙锅里，大葱切成段，也放出来，苦瓜段和黄豆也顺次倒入。

上士看到孟川不但没有教诲本身，还给本身煲汤喝，内心有点不是滋味，赶紧点了点头，“感谢孟助理员。”

煲了这么多年汤，照理来讲应当是有本身的一套体系了吧，因而问道：“上士，既然你都参军十年了，那应当是有本身的一点绝技了吧，中士升上士可不是普通人能升上去的，总得有点一技之长才气够，你的技术是甚么呢？”

上士摆手，道：“这不碍事，我干炊事这么多年，被烫伤的次数很多，等会我把水泡挑了就好了。”

但是猪蹄不能太多，因为猪蹄太油了，多了反而不好，拿上一个就行。

上士点了点头，道：“感谢孟助理员，我晓得了。”(未完待续。)

阿谁上士内心格登一下，完了，还是被发明了，因而忍着疼痛说道：“孟助理员，我向你认错。”

上士笑道：“这我晓得，刚才就是喝的有点急了。”

“那好，你先去挑吧，你不是爱喝汤么，我现在给你煲个汤，等会你返来喝。”

既然有猪蹄的话，那就必必要配上黄豆了，黄豆和猪蹄算是一个好火伴了，炖猪蹄普通都要放点黄豆才过瘾。

大葱是必必要上一点的，如许煮出来的猪蹄才不会特别油腻。

然后倒下水，此次的水能够略微多倒点，因为有很多人不喜好油腻，煲好以后感觉有点油有点多，便能够用个小勺子能够悄悄的把上层的油给略去，因为油比水轻，以是略下油很轻易。