第127章扣肉[第2页/共2页]

肉进锅了，那就该弄雪菜了，雪菜做之前不消像梅菜那样泡，洗洁净后直接开端炒便能够。

“哦，好，有雪菜也行。”

孟川把肉块一个个肉皮朝下放入油锅开端炸，炸的时候也不消长，出了香味便能够了。

孟川想了想，两小我吃的话，一个肉菜就够了，高原上炒菜做起来不便利，那不如本身做个蒸菜，弄上一个梅菜扣肉，既好吃，肉又大片，吃的爽。

此时李团长也来食堂筹办吃个误餐饭，见到孟川也在，立即就凑过来了，孟川刚想站起来喊首长好，就被李团长按住了，道：“这扣肉闻到味真香啊，我也来吃点行不可。”

蒸这个扣肉用高压锅就行，因为菜是在碗内里放着的，以是也不消担忧水会出来。

十五分钟后，孟川端着一大盆米饭和一大盆扣肉出来了，那香味都快把炊事班长的口水给勾搭出来了，以是一向跟着孟川的这个扣肉走，心想着，这么大一盘的扣肉，一小我咋样也吃不完吧，本身也能够跟着捞点，真的是实在是馋的受不了了，忍不住了。

然后捞出来，控干油，切片，都是甲士，孟川做饭也不小家子气，一块五厘米厚的肉，就切五片，一片一厘米，吃的绝对带劲。

蒸这个扣肉十五分钟便能够，孟川刚才腌制的五花肉片光彩亮丽，一看就让人充满了食欲，炊事班班长决定等孟川走了，本身也来做一道扣肉，归正大抵过程都看了，体例都晓得了。

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炊事班长笑道：“孟少尉放心，我们这里是汉餐食堂，必定有猪肉啊，梅菜没有，雪菜倒是腌制的有，我这就给你拿过来。”

两斤肉的量，得拿大碗才行，从后厨拿过来一个大碗，然后把腌制过的五花肉片一片一片铺上去。

孟川给谢冬盛了一碗饭，说道：“谢技术员，从速吃，这个扣肉必然要趁热吃。”

西北的军队大部分都是有两个食堂的，一个是汉餐，一个是清真餐，西北军队的******比较多，军队对他们的糊口风俗是完整尊敬的，孟川之以是不敢大声说猪肉这两个字，就是因为怕少数民族兵士听到了内心会不舒畅。

孟川把那盘扣肉倒过来，扣好以后，把碗拿开，一盘光彩亮丽的扣肉就闪现在谢冬面前，闻着这香味，谢冬感受本身的味蕾都快被勾引出来了，盯着这大肉片，谢冬猛咽了一口口水。

这也对，因而炊事班长说道：“孟少尉，恰好我也没啥事，我来给你打动手，你此次做个啥菜啊。”