第109章锅贴(第四更,求月票打赏)[第1页/共2页]
先在高压锅里抹点油,然后把锅贴一个一个放出来,摆满以后,就盖上锅盖煎制,煎的时候不需求太长,两分钟既可,高压锅的压力盖是刚才是取掉的,以是也锅里也没压力。
但是为了制止太腻,孟川还是切了一个洋葱和肉馅异化在一起,然后就开端搅拌,搅拌均匀后,锅贴的馅就算是做好了。
看着孟川翻开了盖子,方班长也立马凑过来了,看着金黄的锅贴也有点流口水。
此时小李和方班长也把太阳能锅架好,孟川看着太阳很猛,应当能胜利,因而把锅贴一个个都放在锅里,啥都不加,就把锅盖盖上,等着太阳能锅把锅贴给馏热,十来分钟后,安排锅贴的锅就已经披收回香味来了。
因为哨所只要牛肉,以是孟川就做牛肉馅的,找出来一块精瘦的牛肉,孟川就开端剁了起来,双刀噔噔噔的在菜板上剁个不断。
孟川找了个盘子把锅贴放在哨所内里凉着,零下二十度的气温,锅贴不到五分钟便能够冻成冰疙瘩。
孟川说道:“事不宜迟,我们分头行动,你来和面,我来调馅,一次性不消搞太多,我们尽量在最短的时候内做出来。”
此时方班长也把面揉好,锅贴皮也擀出来了,实在锅贴皮和饺子皮是一样的,就是要略微大一点,因为锅贴不能做太清秀了,不然兵士可吃不爽。
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方班长和孟川很快就包了三十多个锅贴,凑够一锅了,就立马开端做。
方班长说道:“这还是很多感谢孟少尉,你来以后,我们哨所的炊事直接晋升了一大截。”
方班长立即把锅贴塞进嘴里,馅的温度还相称高,因而立马点头道:“熟了,绝对熟了,我们从速端出来吃吧。”
孟川想了半天没想出来做啥食品好,到底啥食品又有营养,又便利照顾,热起来速率还快呢,此时方班长看了看日历说道:“孟少尉,顿时快冬至了,你喜好吃甚么馅的饺子啊,我提早筹办。”
方班长吃完饭以后,对劲道:“别说,这锅贴就是好吃,本来咋没想到用高压锅来做锅贴了呢?锅贴又不消多少水煮,贴着高压锅的煎,必定能做熟。”
等候多时的方班长听到孟川的话立即脱手,把盖子翻开,用筷子夹出来一块,刚出锅的锅贴方班长也不敢吃,晾了半分钟,孟川说道:“方班长,快点尝尝,看热没热。”
孟川笑道:“方班长,你可别这么说,你再说我可就高傲了,我就是给你们做了几顿饭罢了,干了本身分内的事,可不值得你这么夸我。”
听到体系声音的孟川松了口气,不管如何说任务完成了,但是孟川还在愁一件事情,那就是固然有设备热饭了,但是热甚么呢,不成能去热紧缩饼干吧。
看来要设想出一些与之配套的食品才行,米饭配菜,蒸面都是很好的食品,并且只要热了,便能够吃,但是却都不便利照顾,特别是米饭菜的话,那必必要拿容器盛着才气够,到时候就算热熟了,吃起来也不便利,如果有直接能用手拿着吃的就好了。
孟川对小李说道:“小李,你在把太阳能锅搬出去吧,我们在做个尝试,小李立马承诺道:“好,我这就搬。”
在平原上,洒完水以后,盖上盖子,等水耗干了,锅贴天然就熟了,但是在高原上这就不可了,因而孟川盖上盖子,把压力盖给盖上,让压力锅开端增加压力,不一会,压力盖那就冒出呲呲的响声,此时锅贴就根基熟了,孟川把高压锅拿下来了以后,等气放完,没有呲呲的声音后,就翻开了锅盖。