第五十四章 创新菜的竞争[第1页/共3页]

洪刚将手里最后一个土豆切完，抬手时，也是快速的将墩上的琐细尽数的清算洁净，而那一旁的两人，手头的事情也是完成了下来。

茶树菇，虾仁，猪腰花，青红椒．．．

见得都已齐聚，李龙微微一笑，望着面前那已经围拢起来的人群，带着王铭直接对着那身材肥大的邢徒弟身后走去。

“将牛肉丝腌制以后，你就四下去看看，或许会有一些收成的。”

“这道菜，徒弟起名叫做鲜虾爆脆鳝。”

将油温节制在七成摆布，桂徒弟手腕微微颤栗，漏勺内的原质料如同小珠子普通，抢先恐后的对着锅内掉落而下，约莫过了二十秒摆布的模样，待得那质料外层的淀粉变的干脆，其内的原质料也是成熟以后，用漏勺尽数的打捞出来，桂徒弟端起炒锅，将锅内的油倒入油古内里，快速刷锅以后，放入底油，旋即将锅从灶火上端了下来，回身之时，调度台上被压的粉碎的蛋黄，被他用勺子挖出一些，放入锅内时，蛋黄遇油加热，从而熔化开来，黄色的泡沫出现中，桂徒弟顺手将那已经扎好的原质料放入锅内，插手少量的盐和白糖以后，便在调度台长停止翻炒，待得蛋黄均匀的包裹上之时，一旁的小厨师，早已筹办好了铺着画纸的盘子。

“你小子．．．”

厨房中，跟着王铭的声音落下，李龙心头按捺不住的喜意满盈而开，点头时那目光带着镇静，伸手拍了拍王铭的肩膀。

王铭身边，李龙低声的开口说道，厨房内只要三口炒锅，而王铭切配的牛肉丝还需求简朴的腌制一下，是以，他也并没有抢先上去，现在跟着他的话音落下，王铭点了点头，将切好的牛肉丝装碗，进入调料台的中间停止简朴的腌制以后，方才回身走了返来。

王铭的目光望着桂徒弟，现在那三种原质料焯水结束，微微用净水冲刷以后，便放在一旁控着水分，与此同时，锅内倒入了先前被热过的油，而那控了控水分的原质料，现在被身后的小厨拿去，均匀的抖上一层淀粉以后，方才又拿了返来。

“好．．．标致啊。”

而就在王铭目光挪动中，炒锅上的邢徒弟，现在筹办伏贴，锅内坐水，旋即身子转了过来，望向李龙时，浅笑的点了点头，旋即那目光模糊带着赞美划过王铭的脸庞，再度回身时，虾仁以及猪腰花，已经被他倒入漏勺用凉水冲去了腰花上的血渍，旋即将其倒入锅内焯水，以后，茶树菇也是被倒入其内。

望着那皆是已经筹办伏贴的几人，小风脸庞上堆满了笑容，现在一一点头时，他开口说道，而见此，除却王铭以外，其他三人，也是将已然筹办好的原质料端了过来。

邢徒弟的声音落下，李龙那边，含笑点了点头，目光望向那一道茶树菇爆双鲜时，也是开口说道。

而现在，那邢徒弟杜徒弟缓缓上前，在颠末李龙身边时，面带美意的点了点头，旋即对着灶台上行了畴昔，至于那现在神采逐步如常的莫徒弟，则是直接去了间隔李龙这边最远的一个灶台。

王铭的声音落下，桂徒弟较着微微一怔，旋即望向王铭的眼神，多了一抹赞成，而合法他筹办赞美王铭两句之时，那另一端，蓦地传来一阵骚动，旋即，一阵狼藉的掌声传出，接着，此起彼伏的喝采声，也是从那边传来。