第五百三十一章 老天津卫[第3页/共3页]

“我跟你说小兄弟，提及这鳎目鱼，我们老天津卫另有个小顺口溜，我给你学学。”老板话略微有些多，而王铭也并不架空，笑着点了点头以后，看着老板大叔清了清嗓子，而很多人的目光也都含着笑意望了过来。

“好吃。”王铭轻声的开口说道，而一旁的老板大叔也是喜笑容开的点了点头，对于二大爷的技术，他本身内心也有底，常日里来老天津卫用饭的大多都是老街坊，像王铭如许的外埠人却很少，现在看到王铭开口奖饰，老板大叔更对劲了。

“您嘞慢用。”泡茶的大叔四十来岁，操着一口标准的天津话，沏好茶水以后，对着王铭开口说道，而王铭则是笑着点了点头。

“这店是您自家开的吧？小菜做的很隧道啊。”王铭再度的夹起一筷子小河虾，蘸上了少量的淮盐以后，放入口中悄悄的咀嚼着，淡水的河虾肉质鲜香，松香酥脆，也正如大叔说的普通，不消剥壳，还能够当作零食来吃。

一口鱼肉下肚以后，王铭点了点头，这罾蹦鲤鱼香脆鲜美，独一的美中不敷，就是因为菜肴口感的需求，将鱼肉的部分炸的过于干了一些，而落空了大量水分以后，鲜美的鱼肉固然更加酥脆，可同时，也使得那一股鱼肉特有的鲜嫩醇厚的味道有所流失。

“是啊，也是传闻这里老天津菜做的不错，以是过来尝尝。”王铭笑着开口说道，而就在这时候，店里的别的一名阿姨，也将王铭点的第一道炸河虾放在了桌上。

天津人爱喝茶，首要以花茶为主，多是用瓷壶泡茶，瓷碗儿，或玻璃杯喝，水要热，讲究是烫嘴烫心，在王铭点完菜肴以后，便有人拿着沏好了花茶瓷壶走了过来，瓷碗儿放在王铭身前的桌上以后，沏上了一碗香气扑鼻的热茶。

在比及上面嗤嗤作响的声音逐步的降落了下来以后，王铭再度的夹起金黄酥脆的鱼肉，看着那感染在鱼肉表皮上方的一层晶莹黄亮的汤汁，旋即脸上带着一丝等候，将鱼肉放入到了口中。

“你这用饭，可算是来对地儿了，我们老天津卫的饭菜儿，但是这一片倍儿驰名誉的。”大叔很健谈，不大的停业面积内统共就那么几桌客人，再来也没地坐，干脆闲来无事，二来，也是看到王铭春秋很小，猎奇之下，便在王铭桌前停了下来。