第五百三十六章 学无止境[第2页/共3页]

“现在也算是稳定下来了，可…安排谁过来呢……”(未完待续。)

面前的锅贴约莫两指并拢普通的宽度，至于长度，大略的一眼望去，应当在十四五厘米摆布，对于吃惯了小锅贴的郭宝军来讲，这足足大了两三倍的大锅贴，也让他有了兴趣。

再度的转悠了两圈以后，王铭来到了厨房的歇息地区，感受着窗外投射而入的阳光，乌黑的眸子微微的眯了起来，不知不觉间，来到津城已经一个多月了，他喜好这个都会，可他本身也明白，他的美食之旅，才方才开端罢了。

郭宝军沉默了，一共四道菜一道主食，两个凉菜程度中等略靠上一些，那一道五香鱼也做的有滋有味，最让他惊奇的是鲮鱼汤的独具匠心和甘旨，接下来，就是现在筷子上还是夹着一大半的大馅锅贴。

将醋壶里的香醋悄悄的滴入一些进入锅贴，郭宝军吹了吹以后，再度的咬了一口，牙齿刺过酥脆的表皮，穿透此中包裹的素菜，使得素馅内的汁水溢流在口中，率先通报向感官的，则是一股淡淡的香醋味道，异化着鲜香四溢的汤汁，环绕在舌尖之上。

“真是独具匠心啊，先将鱼肉整片的剔出来，包管鱼皮完整的同时，去掉鱼刺，插手一些辅料剁成鱼蓉，然后摔打上劲，以后再度的将鲮鱼的形状复原，煎了以后，开端煮汤...”郭宝军心头暗道，看着那披发着阵阵美味的鱼肉，因为鱼肉被摔打出胶的原因，与鱼皮之间的粘合度也非常的高，看着就充满着弹牙的劲道。

手中的小勺子舀起一些带着内酯豆腐的鱼汤，悄悄的放在嘴边吹了吹以后，谨慎的放入口中，而跟着鱼汤入口，一股极其浓烈的美味带着些许的微烫，直接在口中流淌开来，鲜嫩的内酯豆腐跟着舌尖爬动中直接化作暖流，跟着那鲜香的汤汁，带着咸鲜与胡椒粉的微辣，顺着咽喉缓缓的流淌而下，使得胸前掠过一抹暖流之时，郭宝军乃至能够发觉到，这一口汤下去以后，嘴里口水分泌的速率也都加快了一些。

“我来帮您切吧？”办事员心领神会的暴露职业化的笑容，接着，在郭宝军的目光谛视下，用漏勺将鱼汤内的鲮鱼打捞了出来，放在了身前洁净的托盘上，叉子牢固住鲮鱼以后，锋锐的刀锋，也是快速的划过鲮鱼身，将其切成了一块块椭圆形的厚片，也直至此时，郭宝军方才恍然大悟，望着托盘内被加工过的鱼肉，点头笑了笑。

“好喝。”一口鱼汤下肚，郭宝军几近脱口而出，他喝过的鱼汤不计其数，但是近似于面前这一碗乳红色的鱼汤所带给他的震惊，却从未有过，鲮鱼他也打仗过，普通用来红烧或者做成豆豉口味的罐头装，口味也很细致，可这一次，他但是涨了见地，这类独具匠心的鱼汤熬制体例，不但锁住了鱼肉内的胶原蛋白，并且将以往干柴的鱼肉摔打的弹性实足，更首要的是，鱼汤的鲜...在中和了火腿南脐以及香菇等原质料的美味以后，仿佛有所变异普通，那一股独特的美味，让他忍不住的赞美出声。

大锅贴底部平整朝上，金黄酥脆且带着些许油光，在灯光的映照下闪动着精密的光点，热气升腾当中，便会有一股股焦香的味道传了出来，郭宝军伸出筷子，夹起一只大锅贴，接着悄悄的咬了一小口面皮，料想当中的酥脆非常。