第五百三十八章 津味老菜的诱惑[第3页/共3页]

鳎目鱼扒牛肉条，一道正宗的津味老菜，整条的鳎目鱼措置洁净以后，斩生长条，蘸面粉过油炸了以后，与纤维粗大的牛肉条熬在了一起，成菜的色彩浅黄发亮，汤汁浓稠，披发着阵阵鲜香的味道。

两道凉菜下肚，开胃爽口，对于热菜的等候感也减轻了些，而这，也是作为开胃的凉菜胜利之处，而究竟也没让王铭三人绝望，在过了约莫五分钟以后，第一道热菜，也被端上了王铭的桌子。

宝轩鱼府，小包房内，窗户已然被翻开，即便如此，包房内还是飘零着一股烤鱼的香味，李龙的目光望着桌上架在上面的烤鱼，如有所思的点了点头，接着，伸脱手中的筷子，夹下一块焦黄的鱼肉以后，暴露此中鲜嫩白净的肉质层。

“的确还不错。”李龙轻声的开口说道，一口花茶下肚以后，冲淡了口中苦菊的味道，看着王铭将小碗内的汁水倒入肉皮冻内，再度的伸出筷子，夹起了一块弹性实足且晶莹黄亮的肉皮冻。

“来个鳎目鱼扒牛肉条，虾仁面筋，锅塌银鱼，然后给我配两个小凉菜，三份三鲜卤的捞面最后再上。”看着黑板上的菜单，王铭开口说道，而老板大叔则是点了点头，喜笑容开的替三人斟上茶水。

肉皮冻入口，微凉的触感带着酸辣的味道，直接满盈在口腔以内，蒜泥的味道很纯粹，香醋满盈之间，使得口中唾液分泌的速率加快，而跟着咀嚼，弹牙的肉皮冻q弹爽利，带着一股鲜香，异化着那酸辣的味道，在李龙细细的咀嚼之下，顺着咽喉咽了下去。

“起首，鱼肉的腌制，除了我们平常的大葱姜料酒以外，插手了质感较好的陈皮，陈皮的味道很重，特别颠末果木烤制的过程中，能够将它的果味最大限度的挥收回来，第二，鱼肚子中包含着金针菇以及茶树菇等原质料，亦是颠末腌制以后放入此中的，既能使得鱼肉的口感再度晋升，也能给门客一类别样的体验。”王铭再度的开口说道，而李龙则是点了点头，这类鲤鱼的烹调体例所带来的结果，比先前的香酥大排更加的具有美食的衬着力。

第二次来到这个小店，王铭也轻车熟路了很多，将车子停下以后，三人进了小店，寻了一处空位坐了下来，而李龙以及赵思佳的目光，则是打量着这家很小的店面。

一盘麻酱苦菊，而另一盘则是肉皮冻子，两道凉菜都是老菜，翠绿中带着些许白净的苦菊看着就脆嫩新奇，上面的麻酱汁醇厚细致，而肉皮冻晶莹剔透，色彩黄亮，搭配着一小碗的汁水，看着就给人一种爽口开胃的感受。

筷子中焦黄与白净并存的鱼肉披发着阵阵焦香的味道，看起来充满着一股原始的吃法，香味四溢当中，李龙将鱼肉放入到了口中，顿时一股焦香的味道异化着鱼肉的美味，刺激着他的味蕾。