第四百五十五章 绝品麻辣烫[第2页/共3页]
小院内灯火透明,王铭做菜,而林夕则是帮着做一些摘菜洗菜的筹办事情,那甜美的模样,使得王铭常常将目光落在林夕身上时,嘴角勾画起的笑容,都显得那么温和。
“方才熬制好了麻辣烫的质料,你如果想吃的话,我畴昔接你,然后返来做给你吃。”王铭开口说道,而林夕则是点头承诺了下来,进入高三以后,跟着学习的节拍松散,林夕也搬到了黉舍宿舍,时候上也相对的自在了很多。
在将辣椒面打碎以后,王铭拿过一旁的小盆,插手少量食用盐以及芝麻以后,锅内注入清油,跟着火焰升腾间,将锅内逐步加温的清油,浇在了红彤彤的辣椒面上方,与此同时,一股极香的味道,也是从辣椒面中渗入而出,满盈着全部小厨房时,也将残留的呛味完整的讳饰下来。
林夕夹起一口油麦菜,感受着上面传出的阵阵暗香的气味,脸上挂着一丝等候,吹了吹以后,将其放入到了口中。
“筹办回家么?早晨吃东西没有?”王铭轻声的开口说道,而跟着他的声音落下,林夕则是轻笑出声。
“好香...公然辣椒颠末晾晒和烘焙以后,味道更加的醇香。”王铭心头暗道,接着又压迫了麻椒油,看着面前两个小盆中被调配好的主味,悄悄的点了点头。
传统辣椒碎面的制作体例有些特别,线辣椒在颠末晒制以后,还要停止热度的烘焙,而最简朴的体例,则是用大锅停止加温烘烤。
挂了电话以后,王铭出了小院,径直的对着五十四中地点的方向驶离而去,夜晚的东江很美,方才过了元宵节,内里还是残留着淡淡的年味,路上的行人很少,上了大道以后,车速也被飙升了起来。
房间内,两人坐在沙发上,身前的菜肴很简朴,除了一份麻辣烫以外别无它物,电视机内播放着美食频道的讲授,而林夕的目光,则是望着面前碗中的麻辣烫,脸上挂着等候的神采,接着,手中的筷子探出,将其略微搅拌以后,热气顿时升腾起来,一股浓烈的香气,刹时满盈而出,快速的充满着房间当中。
红亮的辣子油快速的被分化开来,鲜香的汤汁上方,闪现出了一些香辣的红油,一股麻辣的味道,异化着上汤的浓香以及光滑的麻酱香味,顿时从上方悄悄的满盈而出。
锅内的辣椒已经被炒干,看着打碎机内的刀片快速的转动,未几时,红亮的辣椒便被打磨成为了鲜红的辣椒面,按照麻辣烫的要求,辣椒面不能太粉,不然也会影响口感。
“喂,你这电话打的可真及时,刚下课。”电话方才接通,林夕甜美的声音便传了过来,使得王铭嘴角暴露笑容以后,脸上也闪现出一抹温和。
油麦菜,鹌鹑蛋,海带丝,肥牛片,小油菜,细粉丝,素丸子...一系列的原质料被王铭顺次下入汤锅中,烫过断生以后,快速的打捞出来,放在了一旁的碗中。
“喜好的话,就多吃一些,你如果感觉不错,转头我也弄个麻辣烫的加盟,就叫...烫趟鲜,如何样?”王铭笑着开口说道,将口中香气四溢的鹌鹑蛋咽了下去,而跟着他的声音落下,林夕则是当真的点了点头。
“没啊,如何,你要宴客么?”林夕调皮的开口说道,而王铭也是笑了出来。