第八章 1960(一)[第2页/共3页]
齐老二家的幼猪崽是开春了才买的,不过二三十斤,那天中午吃了他媳妇喂的萝卜菜后不久便口吐白沫,四肢抽搐,没挨到早晨就一命呜呼了。
肉被松枝熏烤过后,油脂会被逼出,水分也会被烤干,能够作为长时候保存的一种体例。
可惜这副场景只呈现在过年的时节,平时齐老二家也是可贵见上半点荤腥的,当时候穷都穷的一样公允。
在物质匮乏的阿谁年代,杀猪酒是让人满足的,一年到头也就那天和过年能吃的相对充足。乡村人干的都是体力活,吃起肉来也涓滴不含混,这场酒,杀猪匠是会坐上宾席的,这是中国自古以来敌技术人的尊敬。
齐老二本就是杀猪匠,拿着家伙事三下五除二,刨去内脏和还得了小一百斤白肉。早晨去小卖部打了一斤白酒,让媳妇炒了肉,一边肉痛一边又大口的吃。酒过三巡,想出个别例,去折些松枝返来,架在院子里做熏肉。
村庄里的水源当时候主如果靠人力从河边担水,费时吃力,齐老二住进大宅后二话不说,敲掉了那口古井的封口。井里的水倒是甜美的很,就是自那今后,齐老二家总感觉他们家比别人家的温度都要低上几度。
父亲一想,这也是个主张,实在想打那批砖头的人大有人在,但是都苦于忌讳那屋子是失火倒掉的,里头又有那么多条性命,就没人敢动。父亲天生不信邪,特别是我爷爷又老是喜好神神叨叨的,他就格外是要反着来。小伙子又年青气盛,推车哗啦啦的装返来,请了泥瓦匠,还真就起了几间大屋子。
内战将近结束的时候,父亲出去当了兵,跟着军队走南闯北见证了新中国的建立。再厥后,他那支军队被送到了朝鲜,大腿上中了一枪负了伤,送到病院后不久就被送回了海内,等他养完伤,朝鲜战役也结束了,父亲退了伍,单身又再回了洪村。那一年,颠末我的小姑姑做媒,父亲娶了我的母亲,然后便有了我。
但是萝卜叶却也有个对猪致命的处所,那便是叶绿素含量太高,再没有煮透的环境下,猪吃了,很轻易中毒灭亡,这也是乡村养猪最常见的灭亡体例。
齐老二看着那一堆还燃着的炭火,心想着就这么放着吧,等明儿一夙起来,这肉也就成了,胡咧咧的拿起地上的酒壶灌了一口就摇摇摆晃的回了屋子。
齐老二固然怵我曾祖父,但也不是甚么善茬,脖子一歪,闷了口酒就嚷道:“半年以后咋滴?”
后半夜,院子里火光冲天,女人和孩子的哭喊到底还是没能禁止大火的残虐。那座马头墙很高的宅子,一夜之间,也就只剩下了半座倒墙。
当时候,最好的扑火东西也不过是水桶了,一个村的男女长幼加在一块儿,总算是在天亮边把火给完整灭了。几个胆量大的男人出来一瞧,齐老二的媳妇和三个孩子伸直在房间边的四角,身材都给烧焦了,大师伙儿也顾不上歇息,把屋子又前前后后翻了个遍,唯独不见齐老二。
那齐老二平时感觉本身在村里那也是说一不二的,唯独怕老夏家,那口气也憋了好久,涨红的脸大喊道:“你就说咋滴吧,不是说他住出来三天就挺尸吗!你不是说我挨不过半年嘛?咱俩打个赌,你敢不敢?如果我挨畴昔了,夏老头,到时候你得摆上八荤八素,亲身请我去你家上方头坐下,再喊我一声齐爷!”