第九十六章[第2页/共3页]

安欣看了田苗一眼，没有说话。

郭庆和田苗也都尝过，都说尝不出有甚么分歧。

郭庆正要动筷子，被田苗拦住，“还让不让我爸去尝了？”

“你如何了爸？”田苗问。

岳海鹏把一盒卤蹄双手放在田老根面前，“田叔，你是做卤货的前辈，请你尝尝，提提定见。”

“你能不能跟你爸说说，把欠我的人为还给我？”

乔桥带着敌意看着郭庆，“我可没说你带孝帽子！”

“要不先让我爸去尝尝？我爸可没少吃你家的卤蹄。”田苗说。

郭庆懒得理乔桥，跑到餐厅找田英说话去了。

“爸，你先尝尝再说。”田苗说。

“我是临时帮手的。你如何又改行了？”

“当然让田叔去尝，桶里有的是，你们放心吃吧！”

“你就晓得吃！”田苗笑话郭庆。

“你还是把你家的秘方给找到了。”田老根强笑着说。

他们面前摆着两个碗，一个碗里是老汤，一个是碗里是岳海鹏调剂了129次的卤汁，标签贴在碗的底部。

田老根夹了一块蹄筋放入口中，他晓得蹄筋最难入味，也最见工夫。田老根一口就尝出了海棠深处那熟谙的香味，他鉴定岳海鹏找到了秘方。

田苗冲岳海鹏笑了笑。

“现在让郭叔尝，我内心还是没有底。”

“唉，我这类人，三百六十行，在哪一行里都是打动手，瞎混呗。传闻你爸当了一把手了？”

“这是个好主张！田叔是熟行，他承认了我就结壮了。”岳海鹏欢畅地说。

“田叔，我没找到我家的秘方。这是我从北京获得的，我又做了改进。”

他只好请哥哥代他咀嚼，哥哥固然味觉超强，但他的描述，让岳海鹏没法与详细的味道精准地对应，方向性上也像开碰碰车一样，落空了精度。但他的卤汁味道还是垂垂地靠近了老汤的味道。岳海鹏感觉，他离目标已经不远了。

田老根给乔桥的任务就是把肉切成大块，煮水后放进卤桶。

“戴上白帽子，可不必然是大厨。也能够是别的。”

“帮不了，我爸又不听我的话。”郭庆说着把一顶红色高帽子戴在头上。

“你帮个忙嘛。”

自从岳家的海棠深处关门以后，田老根旅店的买卖垂垂有了转机，特别是周六周日，店里的人手较着不敷，田老根心疼钱，舍不得雇人。但是来帮厨的郭庆是个公子哥，厨房里的活计，他根基不会干，眼里更是没有活，打杂也打不到田老根内心去。田老根只得不断地表扬郭庆，郭庆喜好听好话，一表扬干劲就大一点，厥后表扬也垂垂失灵，郭庆也变得可有可无了。

“你如何不早说？快端上来！”郭庆嚷道。

岳海鹏要亲身尝一下才放心。接下来的几天，岳海鹏不再打仗调料，也不进厨房，吃东西也只吃平淡的，等他的味觉和嗅觉规复后，他公然品出了“121”号卤汁与老汤的纤细不同，那只是程度上的不同，是相互包涵的不同，岳海鹏又编出了十个序号，一一微调，调到第129次时，岳海鹏感觉不能再调了，再调就调过了。

“我已经做好了一桶，就是请你们试吃的。”

郭庆摆了个外型，“如何不会干？戴上白帽子，我就是大厨！”

这天凌晨，岳海昆指着一碗编号为“121”的卤汁对岳海鹏说：“就是它了！我敢说它跟咱家的老汤味道一模一样！”