第二十六章 菜品 收徒[第2页/共3页]

百里紫陌从她眼中看出了一抹算计的神采，顿时表态：“江老板，蒙您错爱，不堪幸运，不过，我已有一夫了，紫陌从小已经定下林情奴了，以是……”

胡晓盼嘴里正塞着一块糖醋排骨，口齿不清隧道：“看她想学甚么，如果都感兴趣就都教。”“我如果都不感兴趣呢？”百里紫陌净跟她对着干。

江子彤感慨道：“胡前辈纵横江湖数十年，终究碰到她的克星了。唉，这师父求着门徒拜师，还承诺很多附加前提的，恐怕世上只要小老板一例了吧。”

汤品别离是“酸辣汤”和“蟹肉豆腐羹”。厥后百里紫陌看到满满一盆的螃蟹，又附加了“清蒸螃蟹”和“香辣蟹”。主食做的是“蟹黄包”。

又满足地喝了口“蟹肉豆腐羹”，细细咀嚼，那神采仿佛沉浸在那绵密细致的口感中，久久连声道：“这蟹肉的鲜共同豆腐的嫩，溶在嘴里，阿谁鲜，阿谁香，的确不晓得如何描述。哈，江某公然不虚此行。咀嚼了小老板的醋烹菜肴，我对这醋更有信心了。”

百里紫陌对劲地点点头道：“好，就这么说定了，明日行拜师礼。哎――对了，连千翔哥一起教吧，买一送一，师父你占便宜了呢。”胡晓盼哭笑不得，暴露一丝苦笑。

第二道凉菜：“老醋花生米”。花生米用水冲刷洁净，用纱布把大要水分擦干；锅里放油，冷油时就倒入花生米快翻炒，以包管花生米能够均匀受热；待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差未几都裂开时起锅沥油；（重视哦，花生米要等冷了后才会脆）醋，绵白糖，和少量盐调成味汁，香菜切末；把筹办好的质料全数倒入放冷的花生米里拌匀便可。

江子彤从第一口入口就一向赞不断口：“没想到如此浅显的食材，用醋作为调味，竟然能做出这么多层次的口感。我江子彤活了四十三年，甚么山珍海味没吃过，但是之前吃的珍羞甘旨，跟小老板烹制的好菜比拟，的确要变成渣滓。就像一群美人在一个倾国倾城的绝世仙女面前变成庸脂俗粉。”

江子彤也是在贸易打滚大半辈子的人了，很快从烨媚的话中提取到商机――“品牌效应”。她连连点头，表示：“听君一席话，受益匪浅哪，来干了这杯。”

然后她如有所思地看着吃得正欢的百里紫陌，心道：这番话，必然是她女儿方才奉告她的。这小老板年纪小小，却有这心计和才气，将来必然不成限量，不如拢过来，将来对我们江家必然是很好的助力。

紫陌先把蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用；胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用；炒熟花生去皮，擀成粗粒，香菜切段备用；以上质料异化，增加盐、糖、陈醋拌匀，吃时拌上一勺便宜辣椒红油。

晚餐时候，江子彤公然应邀前来咀嚼美食。祝雪迎做了四个凉盘、四个热炒、两个汤品。

胡晓盼一听到嘴的鸭子快飞了，顿时点头承诺道：“好好，今后为师的灵丹灵药都送你一半，只要你当真学好为师的本领，江湖上能伤你的人寥寥无几。”胡晓盼是为了收徒，无所不消其极啊。

烨媚边听边点头，然后正色对江子彤道：“这酿醋技术不是太难，如果有别有目标的人偷师，仿造品很快就会鼓起。不过江老板不消怕，只要你打响本身的品牌，让世人以为只要你们官家的醋才是最正宗的，这醋的销量绝对不会遭到影响的。”