第二十二章 做大螃蟹[第2页/共3页]

“4、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需求把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。”大师学着百里紫陌的模样，沾着鲜美的酱料，咀嚼着清蒸螃蟹，一脸的幸运。

特别是糖醋排骨，它选用新奇猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱光彩红亮油润，口味香脆酸甜，倍受欢迎。八斤猪小排，一下子就底朝天了，一彤还意犹未尽，缠着紫陌明天再做这道菜。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・醋酿造好了，正值蟹肥黄满时。百里紫陌怎能错过这大好的机会呢。选一个休假日，百里紫陌带着林英、马慧兰、千翔哥另有阿谁供应线索的布店老板的小儿子霍晓东，提着竹篓，拿着东西，另有个紫陌专门体例的捉蟹的笼，开端出了。

百里紫陌带着这群斗志昂扬的捉蟹军团，提着丰富的战利品，在竹林里一片空位上选了相对平整的处所。先让比来的霍晓东跑去家里端来一个大铁锅，然后叮咛林英马慧兰去捡柴火。

整整一个下午，她们在山谷里就如许不断的翻开一块又一块石头。收成颇丰，三个篮子，两个篓子几近都盛满了大大小小的螃蟹。百里紫陌望着要西沉的日头，大呼一声“手工，野餐去……”

百里紫陌忍着挠心的小爪子，半个多月今后，开缸验醋。嘿！竟然很胜利地成了。百里紫陌闻着氛围中浓浓的醋酸味，阿谁满足呀，阿谁成绩呀！因而乎，紫陌亲身出马，做了一桌糖醋大宴。

她抢过紫陌手中的小篮子，笑得一脸残暴“你人小力薄，我帮你提篮子。”一行人说谈笑笑，很快到了镇东，霍晓东说的那条小溪。那是一望无边的竹海，从镇东最后一家的门前延绵到一条大江边。竹林的山谷底有好多纵横交叉的小溪。

合法6先生对劲地赏识着这只好不轻易得来的战利品的时候，很悲催的被这只大毛蟹的夹子夹住到了手指。她疼得龇牙咧嘴，用力甩动手，那毛蟹却死死夹住的手指，毫不放松。

甚么“糖醋排骨”啦，“糖醋鱼”啦，“糖醋里脊”啦，“醋溜白菜”啦，“糖醋藕”啦，“酸辣土豆丝”啦，“醋泡花生米”啦，“糖醋拌木耳”啦……奇特的味道吃得阿谁爽口啊，几近每人都多添了一碗饭。

蒸上一刻多钟，便能够起锅了。本来青玄色的螃蟹，蒸熟今后呈光鲜的红色，看着非常赏心好看，又散出诱人的香味，令人胃口大开。再蘸以紫陌早就筹办好的醋、姜末、糖合煮之料，那是鲜美非常。

“3、吃蟹黄吃蟹黄时是吃蟹的。翻开蟹壳，重视要重新顶将盖翻开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，便能够吃到味道鲜美的蟹黄，如果公蟹则能够吃到洁白的蟹膏。”

第二天，秋芳和冬盈公然弄来了一大堆酒糟，还买来几个